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Título original:
U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine
Contenido del libro:
U Janal Aj Maya: Cocina tradicional maya es un libro de cocina escrito por Aurora García Saqui, artista, herborista, activista maya y cocinera nacida en una familia de agricultores mayas yucatecos de Belice.
Con este libro se puede aprender a preparar la comida maya tradicional, del huerto a la mesa, con recetas que han pasado de generación en generación. El libro de cocina está escrito en inglés, con los nombres de las recetas en maya yucateco, maya mopán, criollo e inglés.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9789768142542 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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