Turismo y ética animal

Título original:

Tourism and Animal Ethics

Contenido del libro:

Este oportuno libro ofrece un relato crítico del papel que desempeñan los animales en la industria turística, representando una extensión del imperativo de sostenibilidad y la teoría medioambiental.

Escrito por un destacado académico y autor, este volumen explora la rica historia de la investigación sobre ética animal, tanto dentro como fuera de los estudios turísticos, con el propósito de proporcionar una mayor orientación teórica, empírica, conceptual y práctica. Examina las prácticas históricas y actuales del uso de animales en la industria turística desde las perspectivas tanto in situ como ex situ del consumo y la producción, identificando una serie de cuestiones éticas asociadas a dicho uso. Esta segunda edición se ha actualizado para reflejar la investigación y el pensamiento contemporáneos en torno al bienestar animal, la caza y el consumo, con nuevos capítulos sobre los animales como alimento y la política a escala nacional e internacional. Se han integrado nuevos estudios de casos.

Este libro, que ofrece una visión interdisciplinar de las cuestiones morales relacionadas con el uso de animales en el turismo a través de investigaciones de vanguardia, es una lectura esencial para estudiantes, académicos e investigadores interesados en la ética del turismo, el turismo sostenible y el turismo de vida salvaje.