Tu Casa Mi Casa: Recetas Mexicanas para el Cocinero Casero

Opiniones de los lectores

Las reseñas de este libro de cocina mexicana abarcan un amplio abanico de opiniones, destacando tanto sus puntos fuertes como sus puntos débiles. Muchos usuarios aprecian la sencillez y autenticidad de las recetas, la belleza de las fotografías y la creatividad con que se interpretan los platos tradicionales. Sin embargo, otros expresan su decepción con la calidad de la escritura, la falta de profundidad en las recetas y los problemas con el estado físico del libro.

⬤ Recetas fáciles de leer y seguir.
⬤ Auténticas recetas mexicanas con toques creativos.
⬤ Bonitas fotografías y diseño.
⬤ Proporciona una buena introducción a la cocina mexicana, especialmente para aquellos con conocimientos básicos de cocina.
⬤ Las recetas dan resultados deliciosos y han sido bien recibidas por los usuarios.

⬤ Presencia de errores gramaticales y de traducción.
⬤ Orientación limitada para principiantes, lo que lo hace menos adecuado para cocineros noveles.
⬤ Algunas recetas se describen como quisquillosas o poco apetitosas.
⬤ Varios usuarios se mostraron decepcionados por la cubierta endeble y el estado en que llegó.
⬤ Carece de recetas únicas o interesantes, y algunos usuarios sugieren que se pueden encontrar recetas similares en Internet.

(basado en 82 opiniones de lectores)

Título original:

Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook

Contenido del libro:

Aprenda auténtica cocina mexicana de la mano del internacionalmente célebre chef Enrique Olvera (y presentado en la docuserie de Netflix Chef's Table ), en su primer libro de cocina casera.

Enrique Olvera es uno de los principales talentos de la escena gastronómica, que ha reinventado la cocina de su México natal y la ha aclamado en todo el mundo, aunque su verdadera pasión es la cocina casera mexicana. Tu Casa Mi Casa es la oda de Olvera, afincado en Ciudad de México y Nueva York, a los fogones de su tierra natal.

Comparte 100 de las recetas que lleva en el corazón -la colección básica de platos mexicanos- y anima a los lectores de todo el mundo a incorporar sabores e ingredientes mexicanos tradicionales y contemporáneos a su repertorio de recetas, sin importar lo lejos que vivan de México.