True Thai: Sabores reales para cada mesa

Opiniones de los lectores

El libro «True Thai», del chef Hong Thaimee, recibe críticas dispares de los usuarios. Muchos alaban su autenticidad, la belleza de sus fotografías y la accesibilidad de los ingredientes, mientras que otros critican la intensidad de los sabores y la dificultad para encontrar algunos ingredientes. Los usuarios aprecian las historias personales entretejidas en las recetas y la conexión cultural que ofrece, pero algunos expresan su decepción con resultados específicos de las recetas.

⬤ Recetas tailandesas auténticas y únicas.
⬤ Las bellas fotografías y las historias personales mejoran la experiencia de lectura.
⬤ Las recetas son accesibles tanto para cocineros principiantes como experimentados.
⬤ Útil glosario e información sobre ingredientes.
⬤ La sección de cócteles y bebidas añade variedad.
⬤ Cautivador aspecto de memorias culinarias.

⬤ Algunas recetas tienen sabores demasiado fuertes para ciertos paladares.
⬤ Dificultad para encontrar ingredientes específicos en zonas no urbanas.
⬤ Resultados inconsistentes con algunas recetas, incluyendo problemas con las proporciones y los tiempos de cocción.
⬤ Algunos usuarios consideran que el libro no es adecuado para cocineros no tailandeses.

(basado en 18 opiniones de lectores)

Título original:

True Thai: Real Flavors for Every Table

Contenido del libro:

Accesible y auténtico, el primer libro de la chef Hong Thaimee muestra a los lectores cómo llevar a casa los sabores de la comida tailandesa, compartiendo sus platos familiares favoritos, recetas tailandesas clásicas e inspiraciones tailandesas-americanas de su galardonado restaurante de Nueva York.