Tratamiento nutricional de pacientes hospitalizados

Título original:

Nutritional Management of Hospitalized Patients

Contenido del libro:

La desnutrición es una afección que se produce debido al consumo de una dieta con nutrientes insuficientes o al consumo de una dieta inadecuada. Los pacientes hospitalizados suelen estar malnutridos y esta afección no suele diagnosticarse ni tratarse.

Los estudios han sugerido que muchos pacientes médicos hospitalizados que están desnutridos padecen múltiples comorbilidades. En la práctica clínica, la mayoría de las directrices nutricionales se elaboran teniendo en cuenta una única enfermedad, lo que dificulta la elaboración de directrices nutricionales adecuadas para pacientes polimórbidos. El tratamiento de la desnutrición implica proporcionar suplementos nutricionales que puedan mejorar el funcionamiento de los músculos y aumentar el peso.

En el caso de pacientes cuyas demandas nutricionales diarias no pueden satisfacerse mediante dietas orales, los médicos pueden prescribir nutrición enteral (NE), en la que los nutrientes se introducen en el organismo a través de un catéter o sonda que se introduce en la región gástrica o intestinal de los pacientes. La educación y la concienciación sobre una dieta nutricional adecuada también pueden ser útiles para mejorar la enfermedad.

Este libro presenta los últimos estudios sobre el tratamiento nutricional de los pacientes hospitalizados. Ayudará a los nuevos investigadores a profundizar sus conocimientos en esta área de estudio.