Transporte de Animales de Granja

Título original:

Farm Animal Transport

Contenido del libro:

La mayoría de los 70.000 millones de animales que se crían en el mundo son transportados al menos una vez en su vida. Para mejorar el bienestar animal, la sostenibilidad y la rentabilidad, es importante que todos los implicados en el proceso de transporte asuman la responsabilidad de hacer un buen trabajo.

Para ello puede ser necesaria una legislación y unos sistemas de garantía respaldados por inspecciones e impulsados por la concienciación y la demanda de los consumidores. Todos los aspectos del proceso de transporte, incluida la preparación para el transporte, la manipulación durante la carga y descarga, la formación de los manipuladores y conductores, la densidad de población en el contenedor de transporte, la duración del viaje y las condiciones meteorológicas, influyen en el bienestar animal, la calidad de la carne, la salud tras el transporte e incluso la mortalidad durante el tránsito.

Estos temas se abordan en los artículos y reseñas de este libro, junto con otros aspectos relacionados, como la percepción del transporte de animales por parte del consumidor, la limpieza de las jaulas de transporte y la posibilidad de sacrificar a los animales en la propia granja para evitar el transporte al matadero. El libro viene a enriquecer los conocimientos sobre el transporte de animales de granja y pone de relieve los ámbitos en los que se debe seguir investigando y mejorando la práctica.