Transiciones Agroecológicas: Agricultura sostenible

Título original:

Agroecological Transitions: Sustainable Agriculture

Contenido del libro:

La transformación sistémica que comprende la ecologización de la alimentación y la agricultura se denomina transición agroecológica.

Se trata de un campo interdisciplinar que engloba los principios de la agronomía, la economía y las ciencias ganaderas. Las transiciones agroecológicas implican a múltiples partes interesadas, como agricultores, gestores de recursos naturales y cadenas de suministro, y suelen distinguirse por la voluntad política de propiciar el cambio.

Son procesos de cambio multiformes que se centran en el apoyo a los seres humanos, la coherencia sistémica, los productos y los servicios en un proceso que puede renegociarse a medida que se plantean distintos retos con la aparición de nuevos conocimientos. Las transiciones agroecológicas desempeñan un papel crucial en la transformación de los métodos y técnicas que intervienen tanto en la producción agrícola como en las opciones de consumo alimentario. Este libro traza el progreso de este campo y destaca algunos de sus conceptos y aplicaciones clave.

Esclarece las nuevas técnicas y sus aplicaciones de forma multidisciplinar. Este libro es una herramienta vital para todos los que investigan o estudian las transiciones agroecológicas, ya que ofrece una visión increíble de las tendencias y conceptos emergentes.