Transformar los sistemas alimentarios bajo el cambio climático mediante la innovación

Título original:

Transforming Food Systems Under Climate Change Through Innovation

Contenido del libro:

Por qué es necesaria la transformación del sistema alimentario, cómo puede lograrse y cómo la ciencia puede ser un catalizador del cambio.

Escrito por un equipo interdisciplinario mundial, ofrece perspectivas prácticas y una referencia inestimable para responsables de la toma de decisiones, investigadores y estudiantes. Este título también está disponible en acceso abierto en Cambridge Core.