Trade Wind Foodie - Buena comida, cocina y navegación alrededor del mundo

Opiniones de los lectores

El libro ofrece consejos prácticos y recetas para navegar y cocinar en el mar, por lo que es adecuado para navegantes de todo tipo. Es informativo y visualmente atractivo, aunque algunos críticos han señalado problemas con la fotografía de los alimentos.

Información práctica sobre la gestión de las comidas en el mar, expectativas realistas para las travesías por el mundo, recetas estupendas, formato atractivo e información sobre la navegación y las culturas.

La calidad de la fotografía de la comida puede ser deficiente.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Trade Wind Foodie - Good Food, Cooking and Sailing Around the World

Contenido del libro:

El título del último escrito de Rod Heikell sólo deja entrever el contenido y el alcance de este libro. Hace cinco años, el autor y su esposa, Lu, emprendieron una circunnavegación, y la primera parte de The Tradewind Foodie es un relato de las sucesivas travesías hacia el este, primero hasta el Caribe y luego a través del Canal de Panamá hasta el Pacífico, Australia y el Océano Índico.

Hay muchos consejos prácticos, así como divertidos comentarios en el estilo inimitable de Rod sobre los incidentes que contribuyeron a la aventura. Sin embargo, en todo el libro se hace hincapié en el avituallamiento, la cocina a bordo y el descubrimiento de alimentos y restaurantes en las numerosas recaladas. En la segunda parte del libro, Rod Heikell ofrece una amplia selección de platos de probada eficacia.

Cocinar en el mar es un arte y la selección de Rod ofrece una gran variedad de recetas prácticas en la mayoría de las condiciones marítimas. «A la vez que te llevan desde el Mediterráneo en un viaje relámpago hacia el oeste, alrededor del mundo, ocupándose de la comida y el avituallamiento sobre la marcha, Rod y Lu también incorporan a este libro una sorprendente cantidad de información interesante...».

Después de haber probado con éxito algunas recetas en casa, con su sencilla lista de ingredientes e instrucciones, no dudaría en probar el resto a bordo. Se trata de un libro útil y práctico que, además, es una lectura fascinante...».

Sandy Duker, Cruising Magazine.