Totalmente Kosher: Tradición con un toque especial Más de 150 recetas para las fiestas y cada día: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Totally Kosher», de Chanie Apfelbaum, son abrumadoramente positivas y destacan la bella presentación del libro de cocina, sus recetas diversas y creativas y el toque personal de su narración. Muchos autores afirman que las recetas son un éxito y las consideran adecuadas para diversas ocasiones, desde comidas cotidianas hasta acontecimientos especiales. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su frustración por la disponibilidad de ciertos ingredientes, lo que sugiere que las recetas no se basan en gran medida en los alimentos básicos de la despensa.

⬤ Bonitas ilustraciones y presentación.
⬤ Recetas diversas, creativas y deliciosas que atraen a todos, incluido el público no kosher.
⬤ Instrucciones fáciles de seguir, con muchas recetas exitosas y bien recibidas por las familias.
⬤ Las anécdotas personales de la autora añaden un toque personal, y el libro resulta atractivo de leer.
⬤ Adecuado para diversas ocasiones, tanto para cocinar a diario como para comidas festivas.

⬤ Algunos usuarios tuvieron dificultades para encontrar ciertos ingredientes, que pueden no ser básicos en la despensa.
⬤ Algunos opinan que las recetas son demasiado complejas o poco prácticas para el día a día.
⬤ Un usuario se arrepintió de haber comprado el libro y sugirió a los demás que lo tomaran prestado si no estaban seguros.

(basado en 139 opiniones de lectores)

Título original:

Totally Kosher: Tradition with a Twist! 150+ Recipes for the Holidays and Every Day: A Cookbook

Contenido del libro:

Más de 150 recetas kosher divertidas, sabrosas y modernas inspiradas en platos de todo el mundo, que incluyen comidas rápidas y sencillas entre semana, recetas tradicionales y cenas festivas sin pretensiones, de la creadora del blog Busy in Brooklyn.

Conocida por aportar un toque moderno a las comidas kosher, las recetas de Chanie están cambiando la forma en que los cocineros kosher abordan las cenas entre semana y las celebraciones navideñas. En Totally Kosher (Totalmente kosher), presenta a los cocineros caseros formas interesantes de llevar los sabores globales a una cocina kosher, como el crujiente de chile casero, la sopa de bolitas de miso, los perritos de maíz kishke, las tostadas tahdig, los muslos de pollo en conos de gofre, los varnishkes de coliflor kasha y los hamantaschen de barra de brownie.

Chanie mantiene las comidas familiares frescas y prácticas, y comparte sus secretos culinarios, trucos de cocina e ingredientes favoritos de la despensa que transformarán su cocina, así como consejos para planificar las comidas y trucos para prepararlas con antelación. Tanto si se trata de un banquete tradicional como de una tabla de patatas asadas, los cocineros caseros descubrirán más de 150 formas accesibles y asequibles de hacer que la comida kosher sea emocionante y deliciosa para toda la familia.