Todo es cuestión de comida: En qué se equivocó la dieta estadounidense, por qué le afecta a usted y qué puede hacer al respecto

Opiniones de los lectores

El libro de Pat Smith sirve de guía exhaustiva y accesible sobre nutrición y salud, haciendo hincapié en la importancia de la dieta en relación con el bienestar general. Combina información científica con consejos prácticos, por lo que resulta adecuado para cualquier persona que desee mejorar su salud, y es especialmente alentador para quienes tienen problemas de salud.

El libro es fácil de entender, está repleto de información útil y anima a los lectores a elegir alimentos más sanos. Muchos lectores aprecian la claridad de la presentación y la capacidad de la autora para simplificar temas complejos. Es recomendable para todos, especialmente para quienes buscan mejorar su salud y comprender mejor la nutrición. La mezcla de anécdotas personales y consejos prácticos lo hace ameno e informativo.

Algunos lectores pueden encontrar abrumadoras las discusiones científicas, aunque en general son accesibles. No se mencionan puntos negativos significativos en las reseñas, lo que indica una fuerte acogida positiva en general.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

It's All About the Food: Where the American Diet Went Wrong, Why That Matters to You, and What You Can Do About It

Contenido del libro:

En Estados Unidos nos enfrentamos hoy a una paradoja: nunca hemos tenido más alimentos a nuestra disposición, pero tampoco nunca hemos tenido peores hábitos de nutrición. El problema radica en la forma en que se cultivan, procesan y comercializan los alimentos.

La verdad es que nuestra comida nos está enfermando, literalmente. Pat Smith emprendió un viaje personal y acabó convirtiéndose en un importante defensor público de una mejor alimentación, una mejor nutrición y una mejor alimentación. Cuando se trata de dieta y nutrición, su mensaje es sencillo: Lo importante es la comida.

A través de una combinación de investigación en profundidad, sabiduría popular y consejos prácticos, hace que navegar por el panorama alimentario contemporáneo sea totalmente factible para el individuo o la familia media.

Este libro es algo más que un medio para mejorar la nutrición. De hecho, podría salvarle la vida.

En It's All About The Food, Pat le invitará a experimentar un verdadero cambio de paradigma, adoptando una nueva perspectiva sobre la importancia de la dieta y la salud. Como ella señala, una dieta no debe verse como un régimen temporal de pérdida de peso. Por el contrario, una dieta es simplemente la forma en que deberíamos comer todo el tiempo.

Esto no significa que tengamos que dejar de comer bien. Todo lo contrario. Significa que podemos empezar a comer mejor.

Y eso tiene que empezar primero por la educación, para que nos lleve a tomar las decisiones correctas y a adoptar los hábitos diarios adecuados.