Todo es bueno: Recetas deliciosas y fáciles que le harán verse bien y sentirse genial

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Título original:

It's All Good: Delicious, Easy Recipes That Will Make You Look Good and Feel Great

Contenido del libro:

Gwyneth Paltrow, actriz premiada por la Academia y autora de un libro de cocina superventas, vuelve con recetas de los alimentos que come cuando quiere perder peso, tener buen aspecto y sentirse con más energía.

La primavera pasada, tras una agenda especialmente agotadora y un exceso de indulgencia, Gwyneth Paltrow se sentía fatigada y débil. Una visita al médico reveló que padecía anemia, carencia de vitamina D y que sus niveles de estrés estaban por las nubes. El médico le recetó una dieta de eliminación para limpiar su organismo y ayudar a su cuerpo a sanar. Pero eso significaba no tomar café, ni alcohol, ni lácteos, ni huevos, ni azúcar, ni marisco, ni pescado de aguas profundas, ni trigo, ni carne, ni soja, ni nada procesado.

Paltrow, ávida de comida, temía que tantas restricciones hicieran aburrida la hora de comer, así que, junto con Julia Turshen, recopiló 185 recetas deliciosas y fáciles que seguían las pautas de su médico. Y funcionó. Tras cambiar su dieta, Paltrow se curó totalmente, se sintió con más energía y tenía un aspecto estupendo. Ahora, en It's All Good, comparte los platos que se han convertido en la base de la dieta reconstituyente a la que recurre siempre que lo necesita. Las recetas incluyen: Huevos rancheros, tartine de hummus con pesto de cebolleta y menta, hamburguesas de salmón con jengibre encurtido, incluso brownies energéticos, "helado" de plátano, ¡y mucho más!