Tiki: Cócteles tropicales modernos

Opiniones de los lectores

En general, «Tiki: Modern Tropical Cocktails», de Shannon Mustipher, es muy elogiado por su bonito diseño, su contenido informativo y su refrescante visión de los cócteles tiki. Aunque muchas recetas incluyen ingredientes únicos y originales, algunos críticos consideran que algunas recetas son inaccesibles debido a su complejidad y a la necesidad de ingredientes especiales.

⬤ Hermosa fotografía y diseño
⬤ recetas de cócteles tiki únicas y originales
⬤ informativo con un claro contexto histórico
⬤ recetas atractivas para una gama de niveles de experiencia
⬤ ilustraciones vibrantes
⬤ guía práctica de la mixología tiki.

⬤ Muchas recetas requieren ingredientes oscuros o especiales que pueden no ser fácilmente accesibles
⬤ algunos críticos encontraron los cócteles demasiado espirituosos o desequilibrados
⬤ algunas recetas son complejas y pueden desalentar a los principiantes o entusiastas ocasionales de los cócteles.

(basado en 79 opiniones de lectores)

Título original:

Tiki: Modern Tropical Cocktails

Contenido del libro:

Ganador de la IACP 2020 en la categoría de Cerveza, Vino y Licores, el libro de Shannon Mustipher sobre cócteles exóticos ofrece una visión refrescante y moderna del tiki. Con recetas originales, técnicas, notas de cata y recomendaciones, y consejos sobre estilo y música, Tiki es un recurso inspirador para los amantes de la coctelería dispuestos a explorar los finos rones caribeños.

Tiki es el verano sin fin, unas vacaciones instantáneas, un billete dulce y colorido al paraíso sin tasas de equipaje. Romantizado desde mediados de siglo, pero ignorado durante demasiado tiempo como la provincia de los albergues suburbanos y centros turísticos familiares, el cóctel tiki está entrando en su momento con sofisticados amantes de las bebidas espirituosas, expertos mixólogos y foodies intrépidos. En Tiki, Shannon Mustipher, experta en ron afincada en Brooklyn, se centra en los sabores refrescantes, las bebidas espirituosas de calidad y una presentación de gran impacto y fácil ejecución.

Docenas de recetas fáciles de seguir presentan nuevas versiones de bebidas tiki clásicas junto con cócteles originales utilizando rones de calidad, licores infusionados y lavados con grasa, licores, zumos de fruta fresca y siropes caseros. Contribuyen con sus recetas los creadores del boom del tiki contemporáneo, como Nathan Hazard, Brother Cleve, Laura Bishop y Ean Bancroft. Como auténtico aficionado, Mustipher desglosa los rones y licores caribeños con prácticas notas de cata. Los aficionados a las biblias clásicas del tiki, como Smuggler's Cove y Potions of the Caribbean, podrán abrazar el estilo y el espíritu modernos de Tiki.

Mientras que los nuevos aficionados al tiki aprenderán de la experiencia, las recetas accesibles y las instrucciones claras de Mustipher.