Tierra negra, pan blanco: Historia tecnopolítica de la agricultura y la alimentación rusas

Título original:

Black Earth, White Bread: A Technopolitical History of Russian Agriculture and Food

Contenido del libro:

Como todas las facetas de la vida cotidiana, los alimentos que producían las granjas rusas y que comían los ciudadanos -o, en algunos años, no comían- experimentaron cambios radicales en el siglo transcurrido entre la Revolución bolchevique y la presidencia de Vladimir Putin. La modernización de la agricultura durante este periodo suele entenderse en términos de avances en los métodos de cultivo.

Sin embargo, la importante historia interdisciplinar de la agricultura y los sistemas alimentarios rusos de Susanne A. Wengle documenta una historia mucho más compleja de las interacciones entre las políticas políticas, las prácticas culturales cotidianas y las mejoras tecnológicas.

Examinando la gobernanza, la producción, el consumo, la naturaleza y las consiguientes vulnerabilidades del sistema agroalimentario, Wengle revela las consecuencias intencionadas y no intencionadas de las políticas agrícolas rusas desde 1917. En última instancia, Black Earth, White Bread llama la atención sobre la tecnopolítica rusa y el impacto de los macrosistemas de gobierno en la vida cotidiana.