Tierra de leche y miel - Digresiones de un disidente rural

Título original:

Land of Milk and Honey - Digressions of a Rural Dissident

Contenido del libro:

Tierra de leche y miel es la esperada secuela de Red Rag to a Bull. Su autor, Jamie Blackett, se encuentra en peligro de perder la hacienda familiar cuando su negocio de carne de vacuno atraviesa dificultades y el fantasma del Brexit se cierne sobre la comunidad agrícola.

Mientras tanto, se siente amenazado por los ecologistas extremistas que atacan el concepto mismo de ganadería y por el resurgimiento del nacionalismo escocés que amenaza con la ruptura del Reino Unido. El libro es el relato sincero y directo de cómo afronta la crisis siguiendo el ejemplo de los ganaderos neozelandeses en circunstancias similares y adoptando con éxito el nuevo credo de la agricultura regenerativa y reconvirtiendo la granja a la producción lechera basada en los pastos.

A través de las luchas de Jamie, el lector llega a comprender la encrucijada a la que se enfrenta el campo británico al intentar adaptarse al libre comercio tras ochenta años de subvenciones agrícolas. También nos guía a través de las complejidades y contradicciones de la búsqueda del carbono cero neto y la inversión de la pérdida de biodiversidad mientras explora la moda actual de la repoblación de la tierra y pone en práctica algunas de sus ideas en beneficio de la vida salvaje de la finca.