The Wicked Healthy Cookbook: Free. De. Animales.

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «The Wicked Healthy Cookbook» son una mezcla de entusiasmo y crítica. Muchos lectores aprecian sus recetas innovadoras y sabrosas que se apartan de la típica comida vegana, mientras que algunos expresan su frustración por la disponibilidad de ciertos ingredientes y la complejidad de algunas recetas. En general, el libro es elogiado por sus bellas fotografías y secciones informativas, aunque se señala que puede no ser adecuado para cocineros principiantes o para quienes no tienen acceso a ingredientes especiales.

⬤ Recetas innovadoras y únicas que no son típicas de otros libros de cocina vegana.
⬤ Bellas fotografías que inspiran a cocinar.
⬤ Textos informativos que ayudan a los lectores a desarrollar sus habilidades culinarias y a comprender la creación de sabores.
⬤ La disponibilidad de recetas clasificadas por restricciones dietéticas.
⬤ Instrucciones claras y un estilo de redacción agradable que hace que la lectura resulte amena.

⬤ Algunas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar o caros, lo que supone un reto para algunos cocineros.
⬤ Algunas reseñas mencionan que algunas recetas carecen de sabor o requieren ajustes.
⬤ La complejidad de algunas recetas puede abrumar a los principiantes.
⬤ Los lectores han expresado su deseo de que haya más fotos de cada receta.

(basado en 228 opiniones de lectores)

Título original:

The Wicked Healthy Cookbook: Free. From. Animals.

Contenido del libro:

THE WICKED HEALTHY COOKBOOK presenta un sencillo plan avalado por todos los médicos y organizaciones sanitarias del mundo: comer más plantas. Los chefs Chad y Derek Sarno se encuentran entre las autoridades más destacadas del mundo en cocina basada en plantas y THE WICKED HEALTHY COOKBOOK comparte sus secretos para preparar platos de muerte.

THE WICKED HEALTHY COOKBOOK no se parece a ningún otro libro del mercado, y lleva el apelativo de "vegano malote" a un nivel completamente nuevo, con suntuosas recetas y magníficas fotografías. Los chefs incluyen consejos imprescindibles, desde cómo cocinar sin aceite (si te interesa) hasta cómo organizar una cocina eficiente. Además, incluyen notas informativas y técnicas de cocina innovadoras, como prensar y dorar las setas hasta que adquieran una consistencia rica y deliciosa, similar a la de la carne. Todo el sabor y la textura sin ninguna culpa.

Chad y Derek celebran el papel fundamental que desempeñan los alimentos bonitos y apetecibles para nuestra salud y vitalidad, y ofrecen a los lectores 129 recetas tanto para comidas cotidianas como para cenas elegantes, además de mostrarnos cómo darnos un capricho de vez en cuando, con recetas que hacen caer la baba, como Sloppy BBQ Jackfruit Sliders with Slaw, New England Style "Lobstah" Pie y Grilled peaches with Vanilla Spiced Gelato and Mango Sriracha Caramel. Todo forma parte del plan: Trata de ser 80% saludable y 20% perverso, y serás 100% sexy: Así es Wicked Healthy.