The Weeknight Wild Game Cookbook: Comidas fáciles y cotidianas para cazadores y sus familias

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha sido muy bien acogido por sus deliciosas recetas de caza silvestre, fáciles de seguir y atractivas tanto para cocineros noveles como experimentados. Presenta bellas ilustraciones y una variedad de opciones de comidas que pueden satisfacer tanto a familias como a cazadores.

⬤ Recetas deliciosas y sencillas
⬤ instrucciones fáciles de seguir
⬤ bellas ilustraciones
⬤ atractivo para diversos comensales
⬤ muchas recetas adaptables a carnes normales
⬤ ideal para familias y cazadores
⬤ bien recibido como regalo.

⬤ Carece de una variedad diversa de recetas de carne de caza, en particular de pato y aves más pequeñas
⬤ algunas recetas pueden resultar familiares en lugar de innovadoras
⬤ se centra mucho en las recetas de venado.

(basado en 76 opiniones de lectores)

Título original:

The Weeknight Wild Game Cookbook: Easy, Everyday Meals for Hunters and Their Families

Contenido del libro:

Únete a la cazadora y chef Jenn Danella y descubre una página tras otra de deliciosas recetas con carne de caza para el desayuno, la comida, la cena... ¡incluso para la barbacoa!

Si alguna vez ha tenido problemas para conseguir que toda la familia disfrute de una comida a base de carne de venado, o si necesita ideas para aprovechar la carne de caza, ha llegado al lugar adecuado. En The Weeknight Wild Game Cookbook, usted encontrará venado emocionante y recetas de caza silvestre basado en favoritos familiares. Desde hamburguesas, deslizadores y enchiladas a sopas, guisos y delicias a la parrilla, estas recetas son fáciles y accesibles, lo que hace que cocinar con proteínas sabrosas sea más accesible. Encontrará un capítulo tras otro de cocina de caza silvestre que inspira:

⬤ Desayunos y almuerzos: Pizza de venado y bacon para el desayuno, Quiche de venado, Bizcocho de faisán con mantequilla y miel, Mini bocaditos de huevo de cerdo salvaje con chorizo.

⬤ Aperitivo / Comida tailgate:Triple albóndigas de caza silvestre, Venison Cheeseburger Mini Muffins, Sweet Heat BBQ Wild Turkey Bites, Espinacas y setas Venison Pinwheels, Satay de conejo con salsa de maní.

⬤ Sopas, Guisos y Platos Cocinados a Fuego Lento: Sopa de Pimientos Rellenos de Venado, Sopa Asiática de Pavo Salvaje y Potsticker, Estofado de Cerdo Salvaje y Sidra, Bourguignon de Conejo, Faisán estofado en Cebolla Francesa, Barbacoa de Venado Cocinada a Fuego Lento.

⬤ Al horno y fritos:Venison Chili Mac, BBQ Venison Crescent Ring Pizza, Enchiladas blancas con Wild Turkey, Wild Game Tater Tot Casserole, Chicken Fried Venison, Pan Fried Duck Dumplings.

⬤ A la parrilla y a la plancha: Bourbon Wild Turkey, Venison Birria Style Tacos, Venison Smash Burgers, Jamaican Jerk Pheasant, Thai Chili Turkey Lettuce Cups, Chipotle Venison Kebabs.

Jenn también revisa carnicería básica para la carne de venado, por lo que el proceso de lograr cortes particulares se desmitifica. Si usted es el cazador de su familia o simplemente el afortunado beneficiario de la caza, ¡es hora de ponerse a cocinar!