The Prairie Homestead Cookbook: Recetas sencillas para cocinar la herencia en cualquier cocina

Opiniones de los lectores

The Prairie Homestead Cookbook es muy elogiado por su bonito diseño, sus recetas prácticas y su inspirador contenido sobre la agricultura familiar. A los reseñadores les encantan las recetas fáciles de seguir que utilizan ingredientes comunes y aprecian la inclusión de consejos sobre la agricultura familiar. El libro de cocina se describe como instructivo y estéticamente agradable, por lo que es un complemento muy apreciado en las cocinas. Sin embargo, algunos usuarios señalaron que algunas recetas pueden no gustar a todo el mundo, en particular algunas bebidas específicas como el ponche Haymaker.

Bellamente construido con magníficas fotos.

Las recetas utilizan ingredientes sencillos y comunes.

(basado en 850 opiniones de lectores)

Título original:

The Prairie Homestead Cookbook: Simple Recipes for Heritage Cooking in Any Kitchen

Contenido del libro:

Jill Winger, creadora del galardonado blog The Prairie Homestead, presenta su primer libro de cocina, The Prairie Homestead Cookbook, que incluye más de 100 recetas deliciosas y saludables elaboradas con ingredientes frescos para llevar los sabores y el espíritu de la cocina casera a cualquier mesa.

The Pioneer Woman Cooks se encuentra con 100 Days of Real Food, en la pradera de Wyoming. Aunque Jill produce gran parte de sus propios alimentos en su rancho de Wyoming, no es necesario cultivar todos -o ninguno- para cocinar y comer como un granjero. Jill enseña a preparar deliciosas recetas de comida tradicional americana con ingredientes integrales y demuestra que no es necesario utilizar productos poco conocidos para disfrutar de este estilo de vida. Y como madre ocupada de tres hijos, Jill sabe cómo hacer recetas fáciles y deliciosas para todas las edades.

Estas 109 recetas incluyen las favoritas de su familia, con chuletas de cerdo glaseadas con arce, pasta Alfredo con mantequilla y maíz a la sartén con mantequilla dorada. Jill también comparte 17 recetas extra de salsas caseras, condimentos salados, crema agria y similares, ingredientes que mucha gente se sorprende al saber que puede hacer uno mismo. Más allá de estas recetas, The Prairie Homestead Cookbook comparte las herramientas y consejos que Jill ha aprendido de la vida en la granja, como por ejemplo cómo batir su propia mantequilla, alimentar a una familia con un presupuesto, y experimentar toda la satisfacción de un estilo de vida DIY.