The One-Bowl Baker: Recetas fáciles y sencillas de pasteles, brownies, galletas y panes decadentes

Opiniones de los lectores

El libro de cocina recibe críticas abrumadoramente positivas por sus recetas fáciles de seguir, su bella fotografía y su concepto de postre de un solo plato. A los autores les ha gustado la variedad y el sabor de las recetas, que a menudo han resultado deliciosas.

Recetas fáciles de seguir, bellas fotografías de cada receta, concepto de postre de un solo recipiente, gran variedad de dulces y salados, resultados deliciosos, limpieza mínima de los platos, ingredientes accesibles, excelente orientación para los fundamentos de la repostería.

Algunos críticos sólo probaron un número limitado de recetas, y algunos prefieren retos de repostería más complejos.

(basado en 14 opiniones de lectores)

Título original:

The One-Bowl Baker: Easy, Unfussy Recipes for Decadent Cakes, Brownies, Cookies and Breads

Contenido del libro:

Deshágase de las mezclas de caja y hornee de forma más sencilla y mejor desde cero.

Hornear todos tus postres favoritos es ahora un paso más sencillo con las recetas de Stephanie Simmons, que son más rápidas, fáciles y no te dejan con una pila de platos sucios que lavar cuando terminas. Estas recetas son ideales para panaderos con poco tiempo o espacio en la encimera, ya que no hay necesidad de pasos adicionales complicados como separar los ingredientes húmedos de los secos.

Prepara un postre rápido y fácil para todos los días, como los Brownies S'mores con malvaviscos tostados. Impresiona a tus invitados sin dejar de pasar tiempo juntos con dulces espectaculares como la Tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete salada o el Crujiente de cerezas con azúcar moreno y bourbon, y tartas navideñas caseras como la Tarta de calabaza con corteza de galleta de jengibre. Y no se olvide de probar opciones saladas de un solo plato, como el Pan de queso cheddar y tomillo sin amasar o la Galette de tomate con Asiago y Gouda.

También puede preparar coberturas de un solo plato como la Salsa de caramelo salado en 10 minutos, el Ganache de chocolate de dos maneras y el Glaseado infinitamente adaptable para llevar sus delicias al siguiente nivel. Con los consejos y trucos de Stephanie para ahorrar tiempo, hacer postres desde cero será tan fácil y sin esfuerzo como cualquier mezcla de caja, pero mucho más delicioso.