The Oat Milk Cookbook, 1: More than 100 Delicious, Dairy-Free Vegan Recipes (El libro de cocina de la leche de avena, 1: Más de 100 deliciosas recetas veganas sin lácteos)

Opiniones de los lectores

El Libro de Cocina de la Leche de Avena es elogiado por sus recetas deliciosas y fáciles de seguir que se adaptan a las personas con restricciones dietéticas, en particular las que evitan los lácteos. Muchos usuarios aprecian las bonitas fotos y el uso de ingredientes sencillos, lo que lo convierte en un éxito para las familias con alergias alimentarias. Sin embargo, algunos usuarios han tenido problemas con recetas concretas que no han salido como esperaban, lo que les ha decepcionado.

Recetas deliciosas y fáciles de seguir, bonitas ilustraciones, uso de ingredientes sencillos, apto para diversas alergias alimentarias, una experiencia culinaria divertida para las familias.

Algunas recetas no salen como se esperaba, lo que provoca insatisfacción; preocupa la autenticidad de las fotos y la falta de información nutricional.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

The Oat Milk Cookbook, 1: More Than 100 Delicious, Dairy-Free Vegan Recipes

Contenido del libro:

La leche de avena es la última tendencia en alimentación intestinal saludable, y este libro de cocina fácil de usar le ayuda a disfrutar de sus beneficios con más de 100 deliciosas recetas, todas ellas naturalmente libres de lácteos y lactosa.

La leche de avena, como alternativa vegana a la leche de vaca, está ganando popularidad gracias a su delicioso sabor y a su impresionante perfil nutricional como excelente fuente de calcio, vitamina D y fibra cardiosaludable. Además, no contiene lactosa, por lo que es ideal para personas con restricciones alimentarias, alergias, trastornos digestivos y otros problemas intestinales. Estas 100 recetas harán de la leche de avena un ingrediente cotidiano en todas las comidas que le apetezcan, sin renunciar al sabor. Encontrará una amplia variedad de platos deliciosos y fáciles de preparar, como ricos postres, tentempiés, batidos y, por supuesto, platos principales.

Las recetas incluyen:

⬤ Deliciosos desayunos, como Overnight Oats de fresas y almendras, Tostadas francesas veganas y Strata de espinacas y alcachofas.

⬤ Almuerzos y cenas, incluyendo pasteles de frijoles negros, berenjena picante y arroz integral con leche de avena, estofado mediterráneo con polenta cremosa, e incluso nachos.

⬤ Sopas, ensaladas y guarniciones, desde sopa de calabaza y ensalada de garbanzos al curry hasta cazuela de judías verdes y crema de espinacas.

⬤ Salsas, salsas y cremas para untar: salsa de lentejas rojas, salsa de chipotle, salsa vegana de dátiles y caramelo, y mantequilla de avellanas y chocolate.

⬤ Deliciosos postres, como galletas de avena con pepitas de chocolate, tarta de melocotón y arándanos, y tarta de vainilla con glaseado de chocolate.

⬤ Además, una sección especial «Cafetería de leche de avena» con recetas de fantásticos cafés con leche, y otra sección con productos horneados para acompañar los cafés.