The Mostly Mullet Cookbook: Una celebración culinaria del pescado favorito del sur (y otros grandes mariscos sureños)

Opiniones de los lectores

El libro recibe elogios por sus recetas únicas y apetitosas centradas en el salmonete, junto con una narración atractiva. Se considera un buen regalo para los amantes del salmonete, aunque se señala que algunas recetas tienen recomendaciones anticuadas bajas en grasa que pueden sustituirse fácilmente por alternativas más ricas.

Recetas interesantes y atractivas, narración humorística, bueno para regalar, práctico para los amantes del salmonete.

Recomendaciones anticuadas de bajo contenido en grasas en las recetas.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

The Mostly Mullet Cookbook: A Culinary Celebration of the South's Favorite Fish (and Other Great Southern Seafood)

Contenido del libro:

Mugil cephalus Grif Griffin está completamente enamorado del Mugil cephalus, el salmonete rayado o negro.

"Una nuez con aletas", lo llama. Y ha recopilado aquí docenas de recetas para celebrar este manjar plateado con cabeza de bala.