The Juneteenth Cookbook: Recetas y actividades para celebrar con niños y familias

Opiniones de los lectores

El libro de cocina Juneteenth Cookbook ofrece una rica mezcla de recetas, actividades y contexto histórico centrado en la celebración de Juneteenth. Su objetivo es educar a las familias, especialmente a los niños, sobre el significado de esta festividad y fomentar la unión a través de la cocina y de actividades divertidas. El libro es elogiado por sus atractivas ilustraciones y sus recetas fáciles de seguir, que lo hacen adecuado tanto para niños como para adultos.

Está repleto de recetas variadas, actividades atractivas, contexto histórico y bellas ilustraciones. Está pensado para los niños y fomenta la unión familiar a través de la cocina. El libro incluye diversas actividades, lo que lo convierte en algo más que un libro de cocina, y educa eficazmente a los lectores sobre el significado cultural de Juneteenth.

Algunos comentarios mencionan una limitación en el número de recetas, y unos pocos consideran que las recetas son demasiado básicas o carecen de emoción. Un par de usuarios opinaron que las actividades estaban desfasadas o no eran realmente atractivas. También se comenta la ausencia de fotos de las recetas, lo que puede resultar decepcionante.

(basado en 39 opiniones de lectores)

Título original:

The Juneteenth Cookbook: Recipes and Activities for Kids and Families to Celebrate

Contenido del libro:

Celebra y explora con tus hijos la fiesta del 1 de junio a través de la comida y las tradiciones culturales de los negros estadounidenses.

Conmemorando el fin de la esclavitud en Estados Unidos, la comunidad negra lleva más de 150 años celebrando la festividad de Juneteenth. En The Juneteenth Cookbook, Alliah L. Agostini, autora del popular libro infantil The Juneteenth Story -que ganó el 2022 Black Kid Lit Award al mejor título histórico- lleva la tradición a su hogar a través de recetas históricamente precisas y actividades familiares educativas.

Con ilustraciones cautivadoras de 18 recetas rápidas y fáciles, sigue a la pequeña Alliah y a sus abuelos mientras exploran los orígenes históricos de la fiesta a través de la comida. Prepare, comparta y disfrute versiones para niños de algunas de las comidas más populares de la celebración del Juneteenth, entre ellas:

⬤  Sándwiches de helado de terciopelo rojo.

⬤  Ensalada de patata Calico de Frances Price.

⬤  Deslizadores de pollo con salsa barbacoa.

⬤  Freedom Fizz (refresco rojo casero)

⬤  Enlaces calientes y Chow Chow Relish.

⬤  Magdalenas de maíz con mantequilla de miel caliente.

⬤  Mac 'n' Please.

⬤  Barras de pastel de batata.

⬤  Y mucho más.

Todas las recetas utilizan ingredientes sencillos y accesibles, que pueden sustituirse fácilmente para una variedad de dietas y preferencias. Cada receta también puede multiplicarse fácilmente para grupos más grandes, y las instrucciones están escritas pensando en las familias para que todos, desde los niños pequeños hasta los abuelos, puedan participar en la elaboración de la mejor celebración del Juneteenth. Además de todas las deliciosas recetas, también aprenderás una breve historia de la barbacoa y su importancia para la fiesta de Juneteenth y la cultura negra en Estados Unidos.

Continúa la celebración con cinco secciones de actividades divertidas y educativas que incluyen proyectos de manualidades (creación de un collar con medallón africano y diseño de tu propio equipo Juneteenth con impresión de bloques); juegos de mesa y de campo (jugar al mancala y hacer carreras de relevos); excursiones in situ o virtuales (visitar museos y lugares históricos o unirse a las celebraciones de Juneteenth en ciudades americanas importantes desde el punto de vista cultural); y bailar al ritmo de la música de la festividad con tutorial de DJ 101 para barbacoas de Alliah. Estas actividades son perfectas para familias, grupos comunitarios o clases y dan vida a elementos del camino hacia la emancipación y la historia de Juneteenth.

Con un 90% de cocina y un 10% de compromiso familiar y comunitario, The Juneteenth Cookbook ofrece a niños y familias una exploración sensorial y práctica de esta importante e histórica festividad estadounidense.