The Home Winemaker's Companion: Secretos, recetas y conocimientos para elaborar 115 vinos de gran sabor

Opiniones de los lectores

El libro está bien considerado por los principiantes en la elaboración del vino por sus explicaciones claras y consejos prácticos, lo que lo convierte en un valioso recurso para los que acaban de empezar. Sin embargo, algunos críticos consideran que carece de profundidad y exhaustividad, en particular para los enólogos avanzados. Preocupan las prácticas anticuadas y las cuestiones de seguridad que se mencionan en el libro.

⬤ Bien escrito y fácil de entender, especialmente para los principiantes
⬤ explicaciones detalladas del proceso de vinificación
⬤ listas prácticas del equipo necesario
⬤ recetas útiles
⬤ un gran recurso para empezar
⬤ muchos usuarios informan del éxito de los primeros lotes de vino.

⬤ Carece de contenido en profundidad para los enólogos más avanzados
⬤ la repetición en las recetas puede hacerlo tedioso
⬤ algunos consejos son obsoletos y potencialmente inseguros
⬤ preocupaciones acerca de la claridad y la organización de la información
⬤ no es lo suficientemente completa para aquellos que buscan ampliar sus conocimientos más allá de lo básico.

(basado en 95 opiniones de lectores)

Título original:

The Home Winemaker's Companion: Secrets, Recipes, and Know-How for Making 115 Great-Tasting Wines

Contenido del libro:

Levante una copa de borgoña casero y disfrute de los frutos de su trabajo.

Esta guía informativa ofrece una visión general de todo el proceso de elaboración del vino en casa, desde la vid (o el kit de caja) hasta su copa. Con más de 100 recetas para una amplia gama de deliciosos vinos, oportos y champagnes, seguro que encontrará un vino a su gusto.

Diagramas claros para configurar su equipo e instrucciones a prueba de fallos garantizan que su vinificación casera será un éxito.