The Everything Guide to the Low-Fodmap Diet: Un plan saludable para controlar el SII y otros trastornos digestivos

Opiniones de los lectores

El libro 'The Everything Guide to the Low-FODMAP Diet' es muy elogiado por sus recetas familiares y sabrosas, lo que lo convierte en uno de los favoritos entre quienes siguen una dieta baja en FODMAP. Muchos usuarios aprecian los consejos prácticos, las instrucciones claras y la inclusión de recetas básicas de salsas y alimentos básicos. Sin embargo, se critica la presencia de ciertos ingredientes en las recetas que suelen estar restringidos para quienes siguen una dieta baja en FODMAP, y algunos usuarios consideran que la organización y la navegación del libro son complicadas.

⬤ Recetas familiares y sabrosas que son fáciles de seguir.
⬤ Consejos prácticos y explicaciones que acompañan a las recetas.
⬤ El libro incluye recetas básicas que resultan útiles para preparar las comidas.
⬤ Los usuarios afirman haber mejorado su salud digestiva y haber disfrutado más de las comidas.
⬤ Buena introducción a la dieta baja en FODMAP, que la hace accesible a los principiantes.

⬤ La inclusión de ingredientes con alto contenido en FODMAP, como la cebolla y el ajo, en algunas recetas puede confundir a los lectores.
⬤ Problemas con la organización y navegación de las recetas, como la falta de números de página para las recetas relacionadas.
⬤ A algunos usuarios les resulta difícil utilizar la versión Kindle para seguir las recetas.
⬤ Quejas menores sobre la dificultad para encontrar el tamaño de las raciones y el tiempo de cocción/preparación.

(basado en 118 opiniones de lectores)

Título original:

The Everything Guide to the Low-Fodmap Diet: A Healthy Plan for Managing IBS and Other Digestive Disorders

Contenido del libro:

150 recetas para aliviar los síntomas dolorosos y mejorar la digestión.

Si padece los síntomas del síndrome del intestino irritable, sabrá que las molestias digestivas y el dolor pueden alterar su vida cotidiana. Afortunadamente, los investigadores han ideado un nuevo plan de tratamiento para ayudarle a controlar los síntomas: una dieta baja en FODMAP.

Los FODMAP son un conjunto de hidratos de carbono de cadena corta difíciles de digerir que se encuentran en muchos alimentos comunes, como el trigo, la leche, las legumbres y algunas verduras, frutas y edulcorantes. La Guía completa de la dieta baja en FODMAP le guía paso a paso en el proceso de identificación de su sensibilidad individual y le ofrece opciones y sustituciones para que pueda volver a disfrutar de sus alimentos favoritos. Aprenda a: Comprender las alergias e intolerancias alimentarias Identificar los alimentos con alto y bajo contenido en FODMAP Eliminar las fuentes de FODMAP de su dieta Abastecer su despensa para tener éxito Crear su propia dieta personalizada basada en sus necesidades únicas Recrear sus recetas favoritas utilizando ingredientes con bajo contenido en FODMAP La Dra.

Barbara Bolen, especialista en SII, proporciona consejos y sugerencias para desarrollar un plan de alimentación saludable personalizado y realista. Y con 150 recetas bajas en FODMAP y sin gluten, puede reducir el malestar digestivo y sentirse bien mientras disfruta de comidas satisfactorias y nutritivas.