The Everyday Heart-Healthy Cookbook: 75 recetas de comida limpia, sin gluten y sin lácteos

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 12 votos.

Título original:

The Everyday Heart-Healthy Cookbook: 75 Gluten-Free, Dairy-Free, Clean Food Recipes

Contenido del libro:

75 recetas deliciosamente sanas para cualquier día de la semana.

A los 26 años, al marido de Breeana le diagnosticaron repentina e inesperadamente una grave insuficiencia cardíaca. Tras el diagnóstico, ella se propuso recuperar su salud, lo que consiguió renovando por completo su dieta. En estas páginas se cuenta la historia de cómo Breanna curó a su marido, y setenta y cinco de las recetas limpias y deliciosas, sin gluten ni lácteos, que la ayudaron a hacerlo. Las recetas incluyen:

⬤ Desayunos con patatas dulces.

⬤ Tazón de fideos de calabacín con pollo a la barbacoa.

⬤ Salsa de mango y menta con chips de pepino.

⬤ Pan de maíz con miel y jalapeños.

⬤ Salsa de pimiento rojo asado y hummus de ajo.

⬤ Fettucine de camarones y col rizada en salsa de crema de coliflor.

⬤ Papas rellenas de Sloppy Joe.

El primer paso fue tirar todo lo que había en el frigorífico, ir a la compra y dedicar el cien por cien de su tiempo, energía y pasión. Quería crear recetas sanas y llenas de nutrientes para curar el corazón de su marido, pero que también tuvieran un sabor gourmet y sabroso. Un año después, su marido no sólo ya no necesita un trasplante de corazón, sino que está más sano que en toda su vida y su corazón se encuentra dentro de los valores normales.