The Essential Amish Cookbook: Recetas cotidianas de la granja y la despensa

Opiniones de los lectores

El libro recibe comentarios positivos por sus recetas deliciosas y fáciles de hacer y sus bellas fotografías, que reflejan el toque personal de la autora. Sin embargo, algunos críticos lo consideran decepcionante en cuanto a variedad de recetas y elección de ingredientes en comparación con la cocina tradicional amish.

Recetas ricas y fáciles de hacer, bellas fotografías, notas personales de la autora, apto para cocinar en familia, recetas prácticas que utilizan ingredientes comunes, y un gran ambiente creado por las historias y las imágenes.

Algunas recetas incluyen ingredientes cuestionables (como productos procesados), falta de variedad en las recetas amish tradicionales y problemas con el formato del libro electrónico que dificultan la lectura.

(basado en 53 opiniones de lectores)

Título original:

The Essential Amish Cookbook: Everyday Recipes from Farm and Pantry

Contenido del libro:

Saborea las bondades de la vida Amish.

La autora de libros de cocina superventas y columnista gastronómica Lovina Eicher reúne lo mejor de la cocina amish en The Essential Amish Cookbook: Recetas cotidianas de la granja y la despensa. Únase a Eicher para compartir recetas tradicionales amish junto con sus propios consejos y secretos de cocina. Eicher aprendió a cocinar y hornear a una edad temprana junto a su madre, la columnista y autora de libros de cocina amish Elizabeth Coblentz, y ha puesto esas habilidades en práctica en su propia cocina amish cuando cocina para sus ocho hijos.

Las recetas auténticas y fáciles de seguir que encontrará en The Essential Amish Cookbook se preparan cada día en innumerables hogares de las comunidades amish de la Antigua Orden de toda Norteamérica. Muchas de las más de 100 recetas están profusamente ilustradas con fotografías paso a paso que le ayudarán a aprender a cocinar amish como si estuviera en la cocina de Lovina. Desde contundentes platos principales hasta sustanciosas guarniciones -además de una generosa muestra de deliciosos pasteles, tartas, galletas y otros postres-, aprenda a preparar los abundantes y sencillos platos que los amish cocinan juntos y sirven en casa, en los servicios religiosos y en las bodas.

En un mundo digital de comida rápida, las coloridas fotos del libro y su tono coloquial ofrecen un auténtico sabor de la vida amish e invitan a tomarse las cosas con más calma. A tu familia le encantará su Pan de calabacín con pepitas de chocolate, el Zumo de ruibarbo, la Carne asada con verduras, el Pollo en costra al horno, los encurtidos, las mermeladas y mucho más. Experimente las sencillas alegrías de la vida amish: la comida, la fe y la familia.