The Effortless Sous Vide Cookbook: 140 recetas para preparar comidas de calidad de restaurante todos los días

The Effortless Sous Vide Cookbook: 140 recetas para preparar comidas de calidad de restaurante todos los días (Carey Copeling)

Título original:

The Effortless Sous Vide Cookbook: 140 Recipes for Crafting Restaurant-Quality Meals Every Day

Contenido del libro:

The Effortless Sous Vide Cookbook (El libro de cocina Sous Vide sin esfuerzo) ofrece recetas fáciles y cotidianas para platos de calidad de restaurante.

Es fácil preparar alimentos perfectamente cocinados con su sous vide, pero encontrar las recetas adecuadas para hacerlo noche tras noche puede ser complicado. El libro Effortless Sous Vide Cookbook ofrece platos completos con calidad de restaurante para cocinar todos los días. Con 140 recetas sin complicaciones, además de una visión general de las prácticas básicas y las nuevas técnicas de cocción Sous Vide, The Effortless Sous Vide Cookbook transforma cualquier cocina en un restaurante con estrella Michelin.

The Effortless Sous Vide Cookbook incluye:

⬤ Más de 140 recetas semanales para preparar verduras, pescados y mariscos, carnes rojas, aves, postres ¡e incluso bebidas!

⬤ Sous Vide 101 que cubre las prácticas básicas de sous vide junto con nuevas técnicas.

⬤ Guías de referencia rápida con útiles tablas que le ayudarán a medir el tiempo, la temperatura y la potencia de su modelo.

Las recetas del libro de cocina sous vide incluyen: Brochetas de verduras Halloumi, Atún Ahi con Wasabi, Chuleta de ternera al romero, Satay de pollo con cacahuetes, Confit de pato, Tarta de queso con caramelo salado, Martini de café expreso, ¡y mucho más!

Convierta los platos perfectamente cocinados en un elemento básico de su mesa con The Effortless Sous Vide Cookbook.

Otros datos del libro:

ISBN:9781623159818
Autor:
Editorial:
Encuadernación:Tapa blanda

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Última modificación: 2024.10.17 08:50 (GMT+2)