The Easy Venison Cookbook: 60 Recetas Sencillas para Ciervo, Alce y Alce

Opiniones de los lectores

The Easy Venison Cookbook ofrece una amplia variedad de recetas accesibles y creativas para preparar carne de venado, lo que lo convierte en un valioso recurso tanto para cocineros noveles como experimentados. Los críticos elogian su diseño fácil de usar, secciones completas que cubren los fundamentos de la carne, y diversas recetas que se adaptan a diferentes métodos de cocción. Sin embargo, algunos usuarios sugieren que en las recetas se distinga más claramente entre los distintos tipos de carne de venado.

⬤ Recetas accesibles y fáciles de seguir.
⬤ Información exhaustiva sobre la preparación de la carne, incluido el aderezo de campo.
⬤ Gran variedad de recetas que apelan al gusto y la creatividad.
⬤ Secciones adaptadas a diferentes métodos de cocción (olla de cocción lenta, asado a la parrilla, etc.).
⬤ Adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
⬤ Comentarios positivos sobre la presentación general y la claridad.

⬤ Algunas recetas podrían beneficiarse de una diferenciación más clara entre ciervo, alce y alce.
⬤ Algunos usuarios expresaron su deseo de recetas aún más singulares en lugar de las adaptadas de platos de carne tradicionales.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

The Easy Venison Cookbook: 60 Simple Recipes for Deer, Elk, and Moose

Contenido del libro:

Disfrute de su cosecha con 60 recetas fáciles, sabroso venado

Este libro de cocina de venado le muestra cómo llevar los ricos sabores de venado fresco a la mesa con facilidad, con 60 sabrosas recetas, paso a paso que son perfectamente adecuados para los cocineros de todos los niveles de habilidad.

Explora los diferentes tipos de venado, la mejor manera de campo vestir a su juego, lo que los diferentes cortes de carne son, y mucho más. Una vez que esté familiarizado con los conceptos básicos, puede empezar a cavar en los platos que cualquier carnívoro está seguro de amar. Las recetas están convenientemente divididos en capítulos para los cortes tiernos, cortes duros, carnes molidas, salchichas, cecina, guisos, y más - todos con ingredientes fáciles de encontrar y que no requieren más de 15 minutos de preparación.

El libro de cocina fácil Venison incluye:

⬤ Esenciales de venado--Sabe la diferencia entre un lomo y un asado de cuadril con las guías rápidas a los cortes de venado y otra información imprescindible en este libro de cocina de venado.

⬤ 60 recetas fáciles--Desde Skillet-Roasted Backstrap con salsa de menta Berry a Bloody Mary Jerky Venado, descubrir una amplia gama de sabrosas maneras de servir a su cosecha, no importa cuánta experiencia tiene en la cocina.

⬤ Rápido, sabroso y sencillo: pase de la caza a servir la cena en un abrir y cerrar de ojos con la ayuda de las recetas y variaciones de 30 minutos, una sola olla, 6 ingredientes o menos, olla a presión y olla de cocción lenta.

Disfrute del sabor de la carne de venado fresca con la ayuda de un libro de cocina del cazador que es realmente fácil y accesible.