The Compleat Meadmaker: Producción casera de vino de miel, desde el primer lote hasta las variaciones de frutas y hierbas más premiadas

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado por su información detallada y bien documentada sobre la elaboración del hidromiel, que ofrece explicaciones claras adecuadas tanto para principiantes como para cerveceros experimentados. Hace hincapié en los ingredientes naturales y en la amplia experiencia del autor en este campo. Sin embargo, algunos críticos consideran que carece de recetas y que está algo desorganizado, ya que se centra más en los ingredientes que en las instrucciones directas para la elaboración del hidromiel.

⬤ Bien escrito e informativo
⬤ apto para todos los niveles
⬤ hace hincapié en los ingredientes naturales y evita los sulfitos
⬤ amplia cobertura de las técnicas de elaboración del hidromiel
⬤ bien documentado con numerosas ideas prácticas
⬤ sirve de valiosa referencia
⬤ consejos prácticos sobre los procesos de saneamiento y elaboración.

⬤ Número limitado de recetas
⬤ parte del contenido puede parecer sinuoso o desorganizado
⬤ no proporciona ayudas visuales ni ilustraciones
⬤ la abrumadora cantidad de información puede resultar confusa
⬤ algunos lectores consideran que se inclina más hacia la opinión que hacia los hechos prácticos.

(basado en 392 opiniones de lectores)

Título original:

The Compleat Meadmaker: Home Production of Honey Wine from Your First Batch to Award-Winning Fruit and Herb Variations

Contenido del libro:

El hidromiel, una bebida ancestral, ha ido ganando popularidad entre los aficionados al vino y la cerveza.

El veterano experto en hidromiel, fundador de Schramm's Mead en Ferndale, MI y cofundador de la Mazer Cup, Ken Schramm, le muestra la sencillez de la elaboración del hidromiel y explora sabrosas variaciones utilizando especias, frutas, uvas y malta. Este libro clásico tiene algo para novatos y experimentados cerveceros y vinateros.