The Christian Aid Book of Simple Feasts: Cocinar para una multitud a lo largo del año cristiano

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por sus prácticas recetas y opciones de catering, lo que lo convierte en un valioso recurso para los animadores y los que cocinan para grupos grandes. Los críticos aprecian las recetas probadas y la orientación sobre cantidades para distintos tamaños de público.

Recetas excelentes y probadas, prácticas para el entretenimiento y el catering de grupos grandes, guías útiles sobre las cantidades de ingredientes, bien recibidas por los usuarios que disfrutan cocinando para otros.

No se ha señalado ninguna en las reseñas.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

The Christian Aid Book of Simple Feasts: Cooking for a Crowd Through the Christian Year

Contenido del libro:

Preparar una comida o un bufé imaginativo y económico para veinte, treinta, cincuenta personas o más es algo que siempre se pide a los cocineros de las iglesias, pero no encontrará instrucciones en los últimos volúmenes de Nigella Lawson o Jamie Oliver.

Tras una vida dedicada a la hospitalidad, la escritora de cocina Sarah Stancliffe comparte ideas de probada eficacia para cocinar para un gran número de personas sin salirse del presupuesto. Ideal para las numerosas ocasiones eclesiásticas que se presentan a lo largo del año y que implican comida y bebida, así como para el entretenimiento en casa, la autora elabora sus menús a partir de ingredientes económicos de temporada y alimentos de comercio justo.

Organizado en cuatro secciones: Primavera, Verano, Otoño e Invierno, cubre las celebraciones y las ocasiones cotidianas a lo largo del año, como las cenas de la cosecha, las comidas de Cuaresma, las fiestas de Navidad y Año Nuevo, y muchas más, con lo que se garantiza que el catering tenga sabor y estilo sea cual sea la época del año y la ocasión.