The Catskills Farm to Table Cookbook: Más de 75 recetas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido muchos elogios por sus recetas frescas, de la granja a la mesa, sus bellas fotografías y sus sencillas instrucciones. Muchos críticos aprecian la creatividad de las recetas y su enfoque en los ingredientes locales, lo que lo convierte en un gran recurso para aquellos que valoran la cocina fresca. El libro también destaca la región de los Catskills, lo que añade un toque único para los lectores familiarizados con esa zona.

Recetas fáciles de seguir, fotografía bella e inspiradora, énfasis en los ingredientes frescos y locales, destaca la región de Catskills, giros creativos en platos clásicos.

En las reseñas no se señalan desventajas significativas.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

The Catskills Farm to Table Cookbook: Over 75 Recipes

Contenido del libro:

Con deliciosas recetas e impresionantes fotografías que le llevarán de viaje por el norte del estado de Nueva York.

Las verduras y frutas frescas, la carne, los productos lácteos, la caza silvestre y los productos recolectados son los protagonistas de The Catskills Farm to Table Cookbook-porque de eso se trata comer en los Catskills También se destacan las granjas y restaurantes que hacen hincapié en el uso de alimentos y productos locales, creando una guía del movimiento de la granja a la mesa en la región. Saber qué hay detrás de la comida que se come no es sólo una moda: es comprender los procesos, el tiempo, las personas, la comunidad y el estilo de vida que hay detrás de todo ello.

Con sus recetas realistas e imágenes a todo color, deje que The Catskills Farm to Table Cookbook sea su guía esencial.