Teñido de oro: la cultura del lúpulo en Estados Unidos

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Título original:

Tinged with Gold: Hop Culture in the United States

Contenido del libro:

Hoy en día, el cultivo del lúpulo sigue siendo una empresa comercial viable sólo en algunas zonas del extremo occidental de Estados Unidos, sobre todo en Washington. Pero, como recordaba James Fenimore Cooper, a mediados del siglo XIX, en Cooperstown, Nueva York, "el lúpulo era el rey, y todo el campo era un gran patio de lúpulo, hermoso".

En Tinged with Gold, Michael A. TomIan explora todos los aspectos de la cultura del lúpulo en Estados Unidos y proporciona una base para comprender los edificios dedicados al secado, enfardado y almacenamiento del lúpulo. La obra examina la historia de estas estructuras a la vez que ilustra su desarrollo a lo largo de casi dos siglos, fruto del mercantilismo agrario y de una mejora tecnológica casi continua. Al examinar el contexto en el que se construyeron los edificios, Tomlan analiza el crecimiento, el cultivo y la cosecha de la planta; las actividades económicas, sociales y recreativas de las personas involucradas en la cultura del lúpulo; y el registro de inventos mecánicos y desarrollos técnicos que dieron forma a los hornos de lúpulo, las casas de lúpulo y los secaderos y enfriadores de lúpulo en las diversas zonas donde floreció el cultivo. La obra pone en tela de juicio los supuestos sobre la naturaleza no comercial de la agricultura estadounidense del siglo XVIII y principios del XIX y plantea importantes cuestiones sobre la tradición "popular" de las casas de lúpulo, argumentando que los diseños de estos edificios eran respuestas racionales a imperativos comerciales y no la continuación de arcanas costumbres inglesas o europeas.

Teñido de oro da vida a la cultura del lúpulo al explorar la historia de este aspecto olvidado de la agricultura rural. Como la obra demuestra que la importancia de un tipo de edificio relativamente oscuro puede apreciarse plenamente si se sitúa en su contexto histórico, proporciona un modelo para el estudio de otras estructuras rurales. Basándose en una impresionante variedad de fuentes primarias y secundarias, esta obra es una historia definitiva de la cultura del lúpulo en Estados Unidos.