Título original:
Antimicrobial textile treated with fungal chitosan
Contenido del libro:
Los polisacáridos están compuestos por muchas unidades de monosacáridos que se unen entre sí mediante enlaces acetilos para dar lugar a una cadena larga. La quitina es un biopolímero formado por acetil-glucosamina.
El quitosano es un polisacárido lineal formado por unidades de B- (1, 4)-2-amino-2-deoxi-D-glucopiranosa. Se produce por desacetilación alcalina de la quitina. Hoy en día, la quitina y el quitosano tienen muchas aplicaciones en los campos biomédico, farmacéutico y biotecnológico.
La producción de quitosano de origen microbiano tiene muchas ventajas sobre las producciones tradicionales a partir de caparazones de crustáceos, ya que evita el suministro limitado y estacional, la complejidad del procesamiento y las dificultades de eliminación de residuos. Actualmente, la producción industrial de quitina y quitosano se realiza a partir de los residuos del caparazón.
El objetivo de este estudio era evaluar la viabilidad de la quitina y el quitosano a partir de fuentes fúngicas. El quitosano fúngico se aplicó como agente de acabado de tejidos de algodón mediante el método pad-dry-cure.
La estructura topográfica de los tejidos tratados con quitosano mejoró mucho en comparación con los tejidos de control.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9783847379027 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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