Tecnologías impactantes que transforman la industria alimentaria

Título original:

Impactful Technologies Transforming the Food Industry

Contenido del libro:

En el mundo actual, en rápida evolución, la tecnología ha impregnado todos los aspectos de nuestras vidas, y el mundo culinario no es una excepción. Impactful Technologies Transforming the Food Industry profundiza en el revolucionario papel de la tecnología en la transformación de la forma en que producimos, preparamos y experimentamos la comida.

Desde el funcionamiento de los restaurantes hasta la experiencia gastronómica y el auge de los servicios de entrega de comida a domicilio, este libro explora el profundo impacto de la tecnología en la industria alimentaria. Impactful Technologies Transforming the Food Industry ofrece una exploración en profundidad de los objetivos, motivaciones y consecuencias asociados a la adopción de la tecnología en la industria alimentaria a través de un análisis meticuloso y ejemplos del mundo real. Desde los sistemas avanzados de pedidos y la automatización de las cocinas hasta la realidad virtual y las experiencias gastronómicas interactivas, los lectores adquieren valiosos conocimientos sobre cómo la tecnología ha revolucionado el funcionamiento de las empresas alimentarias y cómo ha remodelado la relación entre los consumidores y los alimentos.

Este libro también aborda la aparición de los servicios de entrega de comida a domicilio, las consideraciones éticas de la tecnología en el sector y la posible trayectoria futura de la tecnología alimentaria. Se trata de un recurso esencial para profesionales de la industria alimentaria, estudiantes, responsables políticos y consumidores interesados en la intersección entre gastronomía y tecnología.