Tecnologías emergentes en agricultura y ciencia de los alimentos

Título original:

Emerging Technologies in Agriculture and Food Science

Contenido del libro:

Cultivadores y ganaderos organizan cada vez más estimaciones técnicas y científicas innovadoras con el objetivo de mejorar la sostenibilidad agrícola, la eficacia y la sanidad vegetal.

Las tecnologías agrícolas innovadoras incorporan la biología con tecnología inteligente (ordenadores y dispositivos sensores) que intercambian información entre sí de forma autónoma en un sistema estructurado de gestión agrícola. Este libro presenta reseñas sobre técnicas y metodologías innovadoras para complementar los intentos convencionales de control y mejora de las plantas con el fin de aumentar el rendimiento y la producción de los cultivos.

Las revisiones que se incluyen en este volumen son: -Compuestos activos de las semillas de granada-Aplicación de los enterococos y sus bacteriocinas para la bioconservación de la carne-Avances tecnológicos en la detección e identificación de patógenos vegetales-Aprendizaje automático para la agricultura de precisión-Utilización de la tecnología de teledetección y los sistemas de información geográfica para la agricultura y la observación del medio ambiente. La información presentada en este volumen proporcionará actualizaciones útiles para estudiantes, expertos en tecnología y profesionales de los sectores de la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible.