Tate's Bake Shop Cookbook: Las mejores recetas de la pastelería favorita de Southampton para galletas, pasteles, tartas, magdalenas y panes caseros

Opiniones de los lectores

El libro presenta una gran variedad de recetas de repostería casera, especialmente galletas, pasteles y tartas, entre las que destaca la famosa receta de galletas con pepitas de chocolate de Tate. Aunque muchos críticos alaban la sencillez y el sabor de las recetas, otros señalan problemas de edición y la falta de detalles. En general, resulta atractiva tanto para los panaderos principiantes como para los experimentados, aunque puede que no satisfaga las expectativas de los entusiastas de la repostería.

Muchos usuarios apreciaron las recetas fáciles de seguir, destacando los deliciosos resultados, en particular las galletas con pepitas de chocolate. El libro ofrece una gran variedad de productos de repostería, lo que lo hace adecuado para diferentes ocasiones. Los lectores se sintieron inspirados para hornear y disfrutaron del tono cálido y amistoso del libro de cocina.

Algunos reseñadores señalaron una edición deficiente, como la falta de detalles sobre los ingredientes y la ausencia de pesos de los ingredientes para una medición más precisa. Algunas recetas no cumplían las expectativas, lo que daba lugar a resultados desiguales, sobre todo para quienes tenían más experiencia en repostería. A algunos les decepcionó la falta de glamour de las recetas.

(basado en 105 opiniones de lectores)

Título original:

Tate's Bake Shop Cookbook: The Best Recipes from Southampton's Favorite Bakery for Homestyle Cookies, Cakes, Pies, Muffins, and Breads

Contenido del libro:

125 recetas de deliciosos productos horneados de la pastelera más querida de los Hamptons Kathleen King es famosa por sus galletas con pepitas de chocolate desde que era una niña; de hecho, tuvieron tanto éxito que su venta le permitió pagar la universidad.

Ahora, en Tate's Bake Shop Cookbook, comparte 100 recetas nuevas. Algunas de las recetas que querrá preparar una y otra vez son: --Muffins de arándanos -Bollitos de jengibre -Tarta de crema agria -Pan de remolino de canela de Zvi -Galletitas de azúcar blandas a la antigua -Galletitas dobles de chocolate y cacahuete -Brownies de melocotón -Tarta de melocotón -Crepitante de manzana y arándanos -Tarta de zanahoria -Tarta de chocolate Incluso hay una sección con recetas de barritas energéticas, granola y otras delicias saludables que Kathleen, una ávida amante de la naturaleza, ha desarrollado para viajes en bicicleta y senderismo.

Todas y cada una de las recetas de Kathleen son fáciles de hacer en casa, elaboradas desde cero y perfeccionadas mediante pruebas en la cocina y degustaciones de los clientes de Tate. Perfecto para principiantes e igualmente atractivo para pasteleros experimentados que buscan un sabor casero, Tate's Bake Shop Cookbook es una deliciosa adición a la estantería de libros de cocina.