Tasty Pride: 75 recetas e historias de la comunidad de comida queer

Opiniones de los lectores

El libro de cocina presenta una variada colección de recetas y sentidas historias de miembros de la comunidad LGBTQ+, que celebran la identidad y el placer de la comida. Los críticos alaban su profundidad emocional, su bella presentación y la calidad y variedad de las recetas. Sin embargo, hay al menos una reseña negativa que cita la insatisfacción con las recetas.

Ensayos sinceros y recetas variadas, bonita presentación, fácil de seguir, ideal para regalar, refleja las experiencias de la comunidad LGBTQ+, ofrece una gama de dificultades culinarias.

Algunos críticos consideran que las recetas no son satisfactorias, y al menos uno devuelve el libro porque no encuentra buenas recetas.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Tasty Pride: 75 Recipes and Stories from the Queer Food Community

Contenido del libro:

Siéntete orgulloso, sé ruidoso, sé sabroso. De la querida y ferozmente inclusiva marca de cocina BuzzFeed llegan 75 recetas innovadoras e historias inspiradoras de destacados cocineros y amantes de la cocina LGBTQ+.

Tasty siempre ha sido el lugar al que acudir para comer bien. Ahora, también es el lugar al que acudir en busca de una comunidad. Aquí, las historias de amor, orgullo y aceptación -y el importante papel que la comida puede desempeñar en ese viaje- acompañan a las recetas innovadoras pero totalmente factibles que puedes esperar de Tasty.

Recopiladas por el escritor gastronómico Jesse Szewczyk y aportadas por 75 cocineros y celebridades de toda la comunidad queer, como Ted Allen, Anita Lo y Rick Martinez, estas recetas no sólo son deliciosas, sino también significativas. Esta gente te trae los platos que más les gustan, desde las patatas para tacos con pavo picante hasta los buñuelos de bagel, y desde los cangrejos a la cerveza con salsa de vinagre picante y ensalada de maíz hasta los brownies de miso.

Coge una silla y siéntate a la mesa con Tasty Pride.