Taste of Home - Recetas caseras de refugiados sirios que viven en el Reino Unido

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por sus bellas ilustraciones, sus deliciosas recetas y los conocimientos culturales que aporta sobre la cocina siria. Sirve tanto de libro de cocina como de fuente de historias, lo que lo convierte en un valioso complemento para cualquier persona interesada en explorar nuevos sabores y tradiciones.

Bellas ilustraciones, recetas deliciosas y variadas, historias culturales reveladoras, ideal para enseñar la cultura siria, adecuado para actividades culinarias en familia y bien recibido por los usuarios.

En las reseñas no se mencionan desventajas específicas.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Taste of Home - Home-cooked recipes from Syrian refugees living in the UK

Contenido del libro:

A Taste Of Home fue ideado y creado por más de 50 familias de refugiados sirios que han encontrado refugio en el norte de Inglaterra.

A través de comidas comunitarias, talleres de cocina y reuniones vecinales, los protagonistas de este libro han intentado integrarse en su nuevo hogar, honrando al mismo tiempo la tierra que dejaron. En muchos de estos eventos, la población local y los refugiados pudieron estrechar lazos, comunicarse y entablar amistades en torno a deliciosas comidas caseras.

La comida es una parte fundamental de la vida familiar siria y cada receta viene acompañada de una historia sobre los hogares tan queridos que estas familias han dejado. Siria es mucho más que la destrucción que vemos en las noticias; esperamos que este recetario nos ayude a vislumbrar la historia y la cultura que dieron origen a este hermoso país y a su gente.