Tartine All Day: Modern Recipes for the Home Cook [Un libro de cocina]

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es muy elogiado por su bella presentación y la variedad de inspiradoras recetas sin gluten. Aunque muchos usuarios aprecian su enfoque innovador de la cocina sin gluten con harinas e ingredientes únicos, algunos expresan su frustración por la dependencia de ingredientes especiales y la necesidad de ajustar las recetas. En general, las respuestas ponen de relieve que el libro de cocina puede estar más dirigido a quienes se han comprometido a llevar un estilo de vida sin gluten.

⬤ Con un bonito diseño y fotos impresionantes
⬤ ofrece una amplia gama de recetas innovadoras sin gluten
⬤ escritas por autores expertos
⬤ muchas recetas son accesibles para los cocineros caseros y proporcionan un gran sabor
⬤ que disfrutan tanto las personas sin gluten como los interesados en cereales alternativos.

⬤ Muchas recetas requieren ingredientes especiales que pueden no estar al alcance de todos
⬤ algunas recetas dan resultados decepcionantes
⬤ no todas las recetas son tradicionales o sencillas, lo que puede disuadir a los lectores que esperan platos más simples
⬤ discrepancias y falta de instrucciones en algunas recetas.

(basado en 85 opiniones de lectores)

Título original:

Tartine All Day: Modern Recipes for the Home Cook [A Cookbook]

Contenido del libro:

Tartine All Day es el regalo de la cofundadora de Tartine, Elisabeth Prueitt, a los cocineros caseros de todo el mundo que anhelan un repertorio completo y directo para la forma en que quieren comer y hornear en casa hoy en día.

Tartine All Day es el regalo de la cofundadora de Tartine, Elisabeth Prueitt, a los cocineros caseros de todo el mundo que anhelan un repertorio completo de recetas sanas y sencillas para comer de la forma que deseen, mañana, tarde y noche. Como cocinera de la familia en su propia casa, Prueitt entiende el reto de hacer que la comida casera diaria sea sana, deliciosa y tentadora para todos, sin agotar al cocinero.

A través de instrucciones concisas, Prueitt traduce la experiencia profesional en una cocina casera que añade variedad sin esfuerzo y atrae a todos a la mesa. Con 200 recetas de todo tipo, desde los mejores aliños para ensaladas hasta geniales tortitas sin gluten (y otras 45 opciones sin gluten), el mejor gratinado de patatas, salmón y pollo asado a prueba de tontos, comidas para reuniones y postres de ensueño, Tartine All Day es el libro de cocina que guiará e inspirará a los cocineros caseros de formas nuevas y duraderas.