Taller de refrescos artesanales: 75 Recetas Caseras desde los Clásicos de la Fuente a la Albahaca con Ruibarbo, Lima con Sal Marina, Café en Frío y Muc

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una gran variedad de recetas de refrescos caseros adaptados específicamente a las máquinas SodaStream. La mayoría de los usuarios aprecian las recetas fáciles de seguir y la creatividad que aporta a la elaboración de bebidas, aunque algunos expresan su decepción debido al pequeño tamaño del libro y a que se centra específicamente en recetas de siropes en lugar de en técnicas completas de elaboración de refrescos.

⬤ Ofrece una amplia variedad de recetas de siropes para los usuarios de SodaStream.
⬤ Las recetas son generalmente fáciles de hacer y utilizan ingredientes fáciles de conseguir.
⬤ Fomenta la creatividad en la preparación de bebidas, aptas tanto para bebidas sin alcohol como con alcohol.
⬤ Alternativas más saludables a los refrescos tradicionales sin conservantes.
⬤ Los usuarios aprecian la diversión y la emoción de preparar sus propios refrescos.

⬤ El libro es muy pequeño y algunos usuarios consideraron que le faltaba profundidad e información exhaustiva.
⬤ Las recetas son principalmente para la elaboración de siropes y no cubren los métodos tradicionales de fermentación de los refrescos.
⬤ Algunos usuarios encontraron inconveniente la ausencia de un índice y de una sección de recursos.
⬤ Información limitada sobre el almacenamiento y la conservación de los siropes más allá de una corta duración.

(basado en 44 opiniones de lectores)

Título original:

Artisan Soda Workshop: 75 Homemade Recipes from Fountain Classics to Rhubarb Basil, Sea Salt Lime, Cold-Brew Coffee and Muc

Contenido del libro:

SABROSAS SENSACIONES EFERVESCENTES.

Elabore refrescos asombrosamente deliciosos y sorprendentemente creativos utilizando siropes naturales y gourmet que usted mismo puede preparar en casa. No hay nada más refrescante que un refresco. Pero, ¿por qué conformarse con la carbonatación enlatada cuando puede preparar sus propios refrescos en casa? Taller de refrescos artesanales le muestra cómo llevar los refrescos al siguiente nivel elaborando sabores como:

- Albaricoque y canela.

- Riesling y frambuesa.

- Mango Chile.

- Higo chumbo.

- Agua Fresca de Melón.

- Limón-Timo.

- Ciruela y Vainilla.

- Arándanos, naranja y jengibre.

Con instrucciones paso a paso y fotos a todo color, las deliciosas recetas de este libro facilitan la creación de sus propios brebajes burbujeantes a partir de exóticas combinaciones de frutas, hierbas y especias. Estas bebidas para saciar la sed hacen que las fiestas sean más burbujeantes, llenan los días calurosos de diversión e impresionan incluso a los paladares más exigentes.