T&t Clark Handbook of Food in the Hebrew Bible and Ancient Israel (Manual de T&t Clark sobre la alimentación en la Biblia hebrea y el antiguo Israel)

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Título original:

T&t Clark Handbook of Food in the Hebrew Bible and Ancient Israel

Contenido del libro:

La comida y los banquetes son temas clave en la Biblia hebrea y en la cultura que representa, y la arqueología de las tierras de la Biblia proporciona ahora información sobre las antiguas costumbres alimentarias. En este manual, los especialistas recurren a multitud de disciplinas para ofrecer una visión general del estudio de la alimentación en la Biblia hebrea y en el antiguo Israel.

Los autores examinan no sólo los materiales textuales de la Biblia hebrea y las obras epigráficas relacionadas, sino que también se adentran en una comprensión arqueológica, medioambiental e histórica más amplia del antiguo Israel en lo que respecta a la alimentación.

El volumen se divide en cinco partes en las que se examinan aspectos de la alimentación y la producción de alimentos en la Biblia hebrea y el antiguo Israel. Se examinan cuestiones medioambientales y socioeconómicas como el clima y el comercio, junto con la producción de materias primas y la tecnología de recolección y elaboración de alimentos. También se analiza el papel cultural de los alimentos y las comidas en festivales, fiestas y reglamentos bíblicos, así como el tratamiento de la comida y la bebida en los textos bíblicos, en los materiales epigráficos relacionados y en la iconografía.