Suroeste de Francia: Los vinos y los enólogos

Opiniones de los lectores

El libro es una guía bien documentada de las regiones vinícolas menos conocidas del suroeste de Francia, que ofrece información sobre sus vinos únicos, historias de viticultores y notas de cata. Aunque ha recibido elogios por su información detallada y su atractiva redacción, ha sido criticada por sus incoherencias editoriales y su cartografía inadecuada.

⬤ Investigación en profundidad sobre regiones vinícolas menos conocidas
⬤ narración y perspectivas atractivas
⬤ útil para planificar visitas y descubrir vinos únicos
⬤ recomendada por los lectores por sus descripciones detalladas de los vinos y la información sobre los viticultores.

⬤ La mala calidad de los mapas y la falta de referencias claras sobre la ubicación de los viñedos
⬤ errores editoriales como la falta de pies de foto
⬤ algunas descripciones de vinos pueden no ofrecer expectativas claras para denominaciones de origen desconocidas.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

South-West France: The Wines and Winemakers

Contenido del libro:

Entre Burdeos y la frontera española, hacia el este hasta el Macizo Central y los valles fluviales de Dordoña y Lot, y hacia el sur hasta las estribaciones de los Pirineos, se extiende un paisaje vitícola único y poco conocido. El suroeste de Francia es un paraíso para los amantes del vino que cultiva una asombrosa variedad de uvas, muchas de las cuales no crecen en ningún otro lugar, y produce una fascinante variedad de vinos.

En este libro, Paul Strang recorre el Suroeste con entusiasmo y aguda experiencia, ofreciendo una historia de su industria vinícola, incluyendo su casi colapso y su improbable renacimiento, e introduciendo a los lectores en una región que parece desafiar a la globalización. Los excelentes vinos locales, elaborados por viticultores idiosincrásicos motivados por la pasión por su profesión, van desde los tintados Tannats hasta los melosos Semillons de vendimia tardía.

Invitamos a los lectores intrépidos a redescubrir esta hermosa región de Francia, ya conocida por su gastronomía, sus castillos y su arte rupestre, por sus vinos terrosos e intrigantes. Ganador del premio GOURMAND World Cookbook Awards 2009 al "Mejor Atlas del Vino/Libro de Turismo del Mundo".