Supervivencia en Samilandia: Recetario cultural e historias después de las estaciones

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Título original:

Survival in Samiland: Cultural cookbook and stories after seasons

Contenido del libro:

SUPERVIVENCIA EN SAMILANDIA, Libro de cocina cultural e historias tras temporadas en las montañas suecas, es un libro importante y único. Tanto la vida de los indígenas de Escandinavia, los samis, como la de los pioneros de las montañas del norte de Suecia fueron duras.

Sobre todo a causa del clima, tuvieron que ser creativos y cooperativos en tiempos difíciles. Normalmente se lee sobre los problemas que surgen cuando dos culturas tienen que convivir compartiendo el mismo espacio. También hay otras historias más positivas.

Ésta es una de ellas y este libro es una prueba de que se pueden crear cosas buenas cuando nos unimos y compartimos nuestros conocimientos. En el libro también encontrarás una serie de recetas especialmente seleccionadas por Annica, Karin y las familias de los alumnos de la escuela Saxnas, Vilhelmina.

Sin embargo, el tema del libro es la importancia de las recetas desde el punto de vista cultural: cómo las vidas y los alimentos seguían los cambios de estación y cómo sus vidas estaban influidas por el paisaje en el que vivían y trabajaban. Lea los relatos sobre cómo vivían las familias sami y pioneras en los pueblos de montaña de Vilhelmina, cuando ésta era aún tierra sin caminos...

La crianza de los autores y sus experiencias de la cultura de montaña han constituido la base del contenido del libro. Este encuentro de generaciones en su propio entorno es único.