Superalimentos tóxicos: Cómo la sobrecarga de oxalatos le está enfermando... y cómo mejorarse

Opiniones de los lectores

Superalimentos tóxicos», de Sally K. Norton, aborda los peligros, a menudo ignorados, de los oxalatos presentes en muchos de los llamados superalimentos. A través de una meticulosa investigación y anécdotas personales, Norton presenta argumentos convincentes de por qué estas sustancias pueden estar contribuyendo a diversos problemas de salud, en particular para quienes padecen afecciones relacionadas con una ingesta elevada de oxalatos. Muchos lectores han encontrado en este libro un recurso que les ha cambiado la vida, ofreciéndoles ideas que les han ayudado a recuperar la salud ajustando sus dietas.

⬤ Investigación exhaustiva y presentación perspicaz sobre los oxalatos y sus repercusiones en la salud.
⬤ Estrategias prácticas y sugerencias de comidas para dietas bajas en oxalatos.
⬤ Muchos lectores informan de mejoras significativas en su salud tras poner en práctica los consejos del libro.
⬤ Fácil de entender y accesible, hace que la información compleja sea comprensible.
⬤ Fomenta un cambio de mentalidad sobre los alimentos «sanos» y sus posibles peligros ocultos.

⬤ Algunos lectores consideraron que el libro era muy teórico y escaso en cuanto a tablas de alimentos específicos o listas detalladas del contenido de oxalatos.
⬤ Puede requerir recursos complementarios para una planificación dietética completa.
⬤ Algunas críticas señalaron que la información podría encontrarse en formatos de vídeo sin necesitar necesariamente el libro.
⬤ Unos pocos lectores expresaron dificultades para gestionar las transiciones dietéticas y experimentar malestar durante el periodo de adaptación.

(basado en 527 opiniones de lectores)

Título original:

Toxic Superfoods: How Oxalate Overload Is Making You Sick--And How to Get Better

Contenido del libro:

Una aclamada educadora en nutrición revela cómo los alimentos que usted come para estar sano podrían estar enfermándole.

El libro de Sally Norton, muy bien documentado, supone una contribución verdaderamente importante a la literatura al revelar hasta qué punto los oxalatos pueden dañar el cuerpo humano"--Nina Teicholz, autora de The Big Fat Surprise.

Si sigues una dieta sana y sigues padeciendo fatiga, inflamación, ansiedad, lesiones recurrentes o dolor crónico, el problema podrían ser las espinacas, las almendras, los boniatos y otros alimentos vegetales de confianza. Y su clave para una salud vibrante puede ser dejar estos llamados superalimentos.

Después de sufrir durante décadas problemas de salud crónicos, la educadora nutricional Sally K. Norton, MPH, descubrió que los culpables eran las toxinas químicas llamadas oxalatos que acechaban en su dieta "sana", rica en plantas orgánicas. Esta guía innovadora arroja luz sobre cómo nuestras dietas modernas están sobrecargadas de oxalatos y ofrece soluciones novedosas que incluyen:

- Un programa completo, respaldado por la investigación para revertir de forma segura su carga de oxalato.

- Tablas y recursos completos sobre los alimentos que debe evitar y las mejores alternativas.

- Orientación para mejorar su energía, optimizar el estado de ánimo y el rendimiento del cerebro, y encontrar un verdadero alivio del dolor crónico.

En esta innovadora guía, Norton revela que el dictado popular de "comer más plantas" puede ser engañoso. Superalimentos tóxicos ofrece a quienes buscan salud la oportunidad de mejorar su energía, el rendimiento óptimo de su cerebro, envejecer con gracia y aliviar de verdad el dolor crónico.