Super Soul Food with Cousin Rosie: 100+ Modern Twists on Comfort Food Classics (Súper comida del alma con la prima Rosie: más de 100 giros modernos en clásicos de la comida casera)

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas fáciles de seguir y sus deliciosos resultados. Los críticos aprecian el estilo moderno de soul food y la capacidad de adaptar ingredientes sin comprometer el sabor. Muchos opinan que se adapta tanto a los cocineros principiantes como a los que quieren mejorar sus habilidades culinarias.

El libro de cocina presenta recetas fáciles de seguir y deliciosas, un enfoque moderno de soul food, adaptabilidad de los ingredientes, imágenes atractivas y toques personales de la autora. Ha recibido muchas recomendaciones de los usuarios por su eficacia a la hora de cocinar y realzar los sabores, lo que lo hace ideal para familias y reuniones.

Algunos comentaristas han mencionado que aún no han probado las recetas, y unos pocos opinan que su ojeada inicial de las recetas no fue una prueba completa de lo que ofrece el libro. Sin embargo, estas preocupaciones son menores y no merman significativamente la buena acogida general del libro.

(basado en 25 opiniones de lectores)

Título original:

Super Soul Food with Cousin Rosie: 100+ Modern Twists on Comfort Food Classics

Contenido del libro:

Rosie Mayes, la popular autora de I Heart Soul Food, y creadora de I Heart Recipes, nos sirve más de 100 recetas súper soul food -incluyendo las favoritas de los fans- ¡que garantizan la alegría de sus primos!

Si I Heart Soul Food te dejó satisfecho y con ganas de más, ¡te encantará Super Soul Food with Cousin Rosie! Aquí, Rosie comparte más de sus platos reconfortantes de soul food, empezando por los favoritos tradicionales sureños y criollos y aderezándolos con su propia «salsa especial».

Rosie organiza estas recetas por tipo de comida y añade guarniciones, panes, bebidas para tomar a sorbos, ¡así como un capítulo de postres exagerados que hacen que sus fans se desmayen! Se incluyen algunos de los platos favoritos más solicitados por sus fans (hasta ahora sólo disponibles en línea), entre ellos:

⬤ Cazuela sureña de macarrones con queso.

⬤ Marisco hervido con salsa criolla de ajo.

⬤ Bizcochos de terciopelo rojo.

Esto es Rosie en su mejor momento, dando un giro satisfactorio y conmovedor a los platos clásicos y reconfortantes del sur y criollos, y también incluyendo sus favoritos más queridos por los fans garantizados para complacer a viejos y nuevos fans por igual.