Super Root Spices - Recetas realmente modernas con cúrcuma, jengibre, galanga y mucho más

Opiniones de los lectores

El libro explora los beneficios de las especias de raíz a través de una variedad de recetas saludables, ofreciendo contenidos inspiradores junto a bellas fotografías. Sin embargo, algunos usuarios señalaron problemas de disponibilidad de ingredientes y prefieren los libros físicos a los formatos digitales.

Contiene información sobre el poder de las especias de raíz, bellas recetas y fotografías, repleto de recetas sanas y deliciosas, fácil de usar para preparar platos sanos.

Los ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, no es adecuado para Kindle ya que algunos prefieren los libros de recetas físicos.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Super Root Spices - Truly modern recipes for turmeric, ginger, galangal & more

Contenido del libro:

Los fundadores de Wunder Workshop, Zo y Tom, presentan su exploración de las especias de raíces curativas, como la cúrcuma, el jengibre, el galangal, la ashwagandha y la maca. Además de repasar la literatura científica y presentar la investigación de forma sencilla pero informativa, la pareja cuenta su historia única de descubrir primero la cúrcuma y luego otras superraíces.

Además, explican cómo incorporar estos superalimentos a las comidas cotidianas. Organizados por tipo de plato, Zo y Tom desvelan la alquimia de las raíces, sus beneficios para la salud y su origen antes de pasar a las recetas que mejoran el estado de ánimo, favorecen la salud intestinal y, sobre todo, saben bien. Hay tónicos y elixires, tentempiés, platos principales y recetas tópicas para que te veas y te sientas bien, por dentro y por fuera.

Estas recetas están diseñadas para ser funcionales sin dejar de ser súper sencillas y divertidas. Hay de todo, desde café con leche de remolacha dorada, té de raíz de ginseng, granola de cúrcuma, bolas de felicidad inmunoestimulantes y de maca, además de tónico de té de bardana, soluciones tópicas para una mascarilla facial iluminadora e incluso un baño ayurvédico contra la ansiedad.

Aporte más vitalidad y magia a los alimentos que le gustan con estas increíbles especias de raíz. Otros títulos de esta serie son: Súper legumbres y Súper cereales, frutos secos y semillas.