Sunshine Kitchen - Deliciosas recetas criollas desde el corazón del Caribe

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Título original:

Sunshine Kitchen - Delicious Creole recipes from the heart of the Caribbean

Contenido del libro:

Una alegre celebración de los colores y sabores frescos y vibrantes de la cocina criolla caribeña.

La comida criolla es una de las primeras comidas de fusión, con influencias del comercio histórico y la mezcla de culturas entre las islas de Guadalupe y Martinica en las Antillas francesas. Este libro lleno de sol es una celebración de los colores y sabores frescos y vibrantes de las islas, con recetas de buñuelos de pescado salado, fricass de langosta, plátano gratinado y delicias como la tarta de coco mont blanc y el ponche de ron de fruta de la pasión.

Inspirándose en la cocina de su infancia, la autora Vanessa Bolosier tiene la misión de difundir el amor, el sol y la risa que aporta la comida criolla caribeña. Las recetas son a la vez deliciosas y fáciles de preparar y están llenas de sabores exóticos que te transportarán al paraíso playero del Caribe francés.