Sunday Best: Cooking Up the Weekend Spirit Every Day: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina «Sunday Best» de Adrienne Cheatham ha recibido críticas entusiastas por sus recetas accesibles y sabrosas que combinan tradiciones sureñas con toques modernos. Los críticos aprecian la belleza de las fotografías y la atractiva narración, aunque algunos mencionan que algunas recetas no son rápidas de preparar.

⬤ Recetas accesibles y fáciles de seguir, aptas para cocineros caseros de todos los niveles.
⬤ Hermosa fotografía y atractiva narración.
⬤ Una buena mezcla de platos sencillos para la semana y platos elevados para ocasiones especiales.
⬤ Muchas recetas utilizan ingredientes comunes fáciles de encontrar.
⬤ Los consejos útiles y las anécdotas personales del autor mejoran la experiencia culinaria.

⬤ Algunas recetas requieren más tiempo y esfuerzo y no son rápidas de preparar.
⬤ Algunas recetas carecen de instrucciones detalladas sobre el uso de algunos ingredientes.
⬤ No se indican explícitamente los tiempos totales de preparación y cocción, lo que podría complicar la planificación.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

Sunday Best: Cooking Up the Weekend Spirit Every Day: A Cookbook

Contenido del libro:

NOMINADA AL JAMES BEARD AWARD -Convierta las comidas cotidianas en algo que celebrar con más de 100 recetas inspiradas en las raíces sureñas y las cenas de los domingos de la crianza de la finalista de Top Chef Adrienne Cheatham.

Adrienne canaliza tanta alegría y cuidado en sus deliciosas recetas que puedes sentir la calidez y el conocimiento en cada página"--Gail Simmons.

UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Epicurious.

En el núcleo del libro de debut de la chef Adrienne Cheatham está el profundo sentido de que los momentos cotidianos deben apreciarse, celebrarse y hacerse especiales para los seres queridos. En esta impresionante colección personal, Adrienne muestra su estilo de cocina característico, compartiendo más de 100 recetas que combinan las raíces sureñas de su familia, su formación clásica en cocinas profesionales y su punto de vista distintivo, lleno de influencias multiculturales.

Adrienne capta la esencia culinaria del "mejor domingo" con recetas frescas pero familiares que incluyen un asado de cerdo digno de un festín con costra de nueces, quingombó carbonizado asado con tomates y especias calientes, filete de falda cubierto con chimichurri de hojas de mostaza afiladas y coles de Bruselas salteadas con una mantequilla marrón con nueces. También comparte consejos y métodos para mejorar recetas clásicas y básicas y convertirlas en platos de los que merezca la pena hablar, como un pollo asado que adquiere un sabor increíblemente profundo con un adobo hecho con cerveza negra y salsa de soja o una ensalada de guisantes que de repente se convierte en especial cuando se mezcla con un glaseado de vinagre de jerez y bacon.

Lleno de platos que pronto formarán parte del repertorio de su familia, Sunday Best le ayudará a celebrar la cocina casera todos los días de la semana.