Sueño con cenar (para que tú no tengas que hacerlo): Recetas con poco esfuerzo y grandes recompensas: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido bien recibido por sus recetas fáciles de seguir y llenas de sabor, perfectas para cocinar entre semana. Muchos usuarios aprecian la variedad y practicidad de los ingredientes utilizados, así como la posibilidad de improvisar con las recetas. Sin embargo, el formato de los ingredientes en las instrucciones ha sido un constante punto de frustración para varios críticos, haciendo que la compra y la preparación sean más engorrosas.

⬤ Recetas fáciles y sabrosas, perfectas para cocinar a diario.
⬤ Variedad en las opciones de comidas con sugerencias para el uso de los ingredientes.
⬤ Muchas recetas son rápidas de preparar y hacen uso de elementos comunes de la despensa.
⬤ El libro ha sido elogiado por proporcionar confianza en la cocina fomentando la flexibilidad y la improvisación.

⬤ El formato de los ingredientes en las instrucciones de las recetas es engorroso y no es fácil de usar para hacer la compra.
⬤ Algunas recetas pueden no resultar atractivas para los comensales menos aventureros.
⬤ Los críticos han señalado que algunos ingredientes podrían ser difíciles de encontrar en las tiendas de comestibles locales.

(basado en 113 opiniones de lectores)

Título original:

I Dream of Dinner (So You Don't Have To): Low-Effort, High-Reward Recipes: A Cookbook

Contenido del libro:

150 recetas esenciales para cenar sobre la marcha, de Ali Slagle, colaboradora del New York Times.

Con un mínimo de ingredientes y la máxima alegría en mente, las recetas de Ali Slagle, sencillas y deliciosas, son ideales para cenar esta noche y todas las noches. Al igual que hace con sus recetas del New York Times, tan apreciadas al instante, Ali combina ingredientes baratos y fáciles de conseguir de forma ingeniosa y sin complicaciones para crear platos que desatan la magia cotidiana. Puede que esta noche sean tacos de pescado y patatas fritas, mañana un plato de garbanzos salteados con aceite de oliva y siempre una carbonara de farro. Todo se prepara con menos de ocho ingredientes y en cuarenta y cinco minutos, utilizando una o dos ollas y sartenes. Además, la mitad de las recetas son de origen vegetal.

Organizados por ingredientes principales, como huevos, fideos, judías y pollo, los capítulos incluyen trucos rápidos para métodos de cocción y combinaciones de sabores para que la cena se adapte a tu vida y no al revés (¡no es necesario planificar las comidas!). Tanto si necesitas consuelo y calma, como fuego y diversión -direcciones a las que aferrarte o inspiración para improvisar-, Dinnertime es el único teléfono-amigo que necesitas. Y es que Ali, cocinera casera reconvertida en desarrolladora de recetas, te guía con una calma tranquilizadora, una curiosidad pícara y el deseo de que todo el mundo, en todas partes, haga buena comida... y rápido. (¡Uf!)