Su huella hídrica: Los chocantes datos sobre la cantidad de agua que utilizamos para fabricar productos cotidianos

Opiniones de los lectores

El libro «Tu huella hídrica» informa eficazmente a los lectores sobre las importantes cantidades de agua, a menudo ignoradas, que se necesitan para producir artículos cotidianos, mostrando esta información a través de atractivas imágenes y estadísticas. Sirve como recordatorio crítico de la escasez mundial de agua y anima a los lectores a reconsiderar sus hábitos de consumo. Sin embargo, algunos lectores se mostraron escépticos sobre la exactitud de ciertas afirmaciones y la falta de referencias detalladas de las estadísticas presentadas.

⬤ Atractivo y visualmente atractivo con grandes imágenes e infografías que hacen que los datos sean accesibles e interesantes.
⬤ Valor educativo para diversos grupos de edad, ideal para aulas y bibliotecas.
⬤ Ofrece estadísticas impactantes y que invitan a la reflexión sobre el uso del agua en productos cotidianos.
⬤ Motiva a los lectores a considerar su consumo de agua y ofrece consejos para reducirlo.

⬤ Algunas afirmaciones carecen de referencias específicas o explicaciones detalladas, lo que provoca escepticismo entre los lectores sobre su exactitud.
⬤ La conexión entre el uso individual del agua y los impactos sociales más amplios podría ser más clara.
⬤ Escasa profundidad en la discusión de la metodología que subyace a las estadísticas presentadas, lo que puede hacer que los lectores se cuestionen la credibilidad de algunas cifras.

(basado en 25 opiniones de lectores)

Título original:

Your Water Footprint: The Shocking Facts about How Much Water We Use to Make Everyday Products

Contenido del libro:

El estilo de vida del estadounidense medio se mantiene a flote gracias a unos 2.000 galones de H2O al día.

Las cifras son escandalosas.

Tu Huella Hídrica revela el verdadero coste de nuestro estilo de vida. La "huella hídrica" es la cantidad de agua dulce utilizada para producir los bienes y servicios que consumimos, incluidos el cultivo, la cosecha, el envasado y el transporte. Desde los alimentos que comemos hasta la ropa que vestimos, pasando por los libros que leemos y la música que escuchamos, todo ello cuesta más de lo que pagamos en la caja. Los 125 datos sobre la huella ecológica de este libro muestran el verdadero coste de nuestro estilo de vida y lo que está haciendo a la Tierra, incluso dejándola seca.

El "Concepto de Agua Virtual" muestra la cantidad de agua utilizada en las actividades humanas. Presentado con gráficos inteligentes y comprensibles, Tu huella hídrica sensibiliza a los lectores sobre la cantidad de agua que se utiliza para fabricar las cosas que usamos, consumimos y cultivamos.

Lo que ponemos en nuestra mesa tiene un coste muy elevado. Casi el 95 por ciento de nuestra huella hídrica está oculta en los alimentos que comemos:

⬤  Una libra de lechuga cuesta 15 galones de agua dulce; el mango 190 galones; el aguacate 220 galones; el tofu 244 galones; el arroz 403 galones; las aceitunas 522 galones; la carne de cerdo 1.630 galones; la mantequilla 2.044 galones; el chocolate 2.847 galones; y la carne de vacuno de 2.500 a 5.000 galones.

⬤  Una rebanada de pan cuesta 10 galones, pero si se come con una loncha de queso, se necesitan otros 13 galones.

⬤  Un vaso de cerveza consume 20 galones de agua, y una taza de té estándar cuesta 120 tazas del mismo tamaño de agua.

Una camiseta de algodón consume casi tanta agua como la carne de vacuno, y unos vaqueros aún más. De hecho, todos los aspectos de nuestra vida cotidiana requieren agua de alguna forma. El dicho de que "nada es gratis" se aplica más al agua que a cualquier otra cosa que consumamos, teniendo en cuenta que sólo el tres por ciento del agua del mundo es potable y que la estamos utilizando más que nunca. Si a esto añadimos el cambio climático, el crecimiento demográfico y la contaminación, la situación es insostenible. Muchos expertos predicen una grave escasez de agua si seguimos por el camino actual.

Tu huella hídrica es fascinante. A consumidores de todas las edades les sorprenderá lo que revela. Es una excelente referencia y una forma apasionante de presentar a los estudiantes la ecuación recursos-consumo.